Юй Лань Сян Дань Цун из сада Тяньчи, 50гр.

Регион: China
(3 оценки)
375.00 MDL

"Аромат магнолии" - один из самых известных Дань Цунов. Отличается от всех собратьев нежным вкусом и цветочно-фруктовым шлейфом. Горечь, присущая всем Дань Цунам тут выражена слабо. Сухая заварка пахнет цветами. Первые 4-5 проливов - чистые фрукты, легкий аромат магнолии. Потом появляется легкая кислинка, но она абсолютно не портит чай. Мое личное замечание - этот Юй Лань Сян улучшает, облагораживает воду. Скорее всего это из-за места сбора. Все-таки, сад Тяньчи - это кратер вулкана, а значит почва сверхминерализирована. Очень интересный чай.

Характеристики

  • Крепость чая: 5/10
  • Год производства: 2021
  • Стойкость к завариванию: 7/10
  • Сорт чая: Чай Улун (Оолонг)
Упаковка/вес (всего)

Дополнительная информация

Улун чай - это особый вид чая, который занимает промежуточное положение между зеленым и черным чаем. Он имеет слегка округлую форму листа и высокое содержание эфирных масел. Правильная заварка улун чая играет важную роль в сохранении его вкуса и аромата, а также в получении максимальной пользы для здоровья.

В первую очередь, важно обратить внимание на качество воды. Вода должна быть чистой и свежей, без примесей (к примеру хлорки) и запахов. Чаще всего для чая используется бутелированая вода или фильтрованная вода, при этому вода не должна быть жесткой. Если вода имеет сильный привкус или запах, то это может отразиться на вкусе и аромате чая, ухудшить его качество и даже испортить впечатление от наслаждения им. Оолонг очень сложно испортить тем неменее мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

Температура
Заваривать чистой, не содержащей примесей, мягкой водой при температуре 90-95 °С
Время заваривания
Время одного пролива 10-30 секунд, постепенное увеличение с каждым проливом
Размер порции
Рекомендуемая порция сухого чая 5-7 грамм на 0.8-1 литр воды (золотое правило)
Как много раз
Рекомендуется пить проливами 10-15 раз, в зависимости от интервала проливов

В итоге, правильное заваривание улуна - это гарантия насыщенного и приятного вкуса, аромата и максимальной пользы для здоровья. Следуя простым правилам, можно наслаждаться уникальным вкусом и ароматом чая, а также получать максимальную пользу для организма. А если у вас остались еще вопросы, мы всегда будем рады ответить на них, пишите нам в Telegram или Whatsapp.


Отзывы (0)

Вам может понравиться

Чайник-заварник Sama Doyo E-01, 500 мл, 0гр.

На современном рынке Китая продается множество чайников для правильного заваривания чая. Разных объе...
550.00 MDL

Дянь Хун "Три пагоды" (Туо Ча), 100гр.

Дянь Хун - символ непрекращающейся борьбы Китая за место под солнцем с западным миром. В 19 веке Вел...
300.00 MDL

"Пуэр черный прессованный", Сяо Ча, 50гр.

Китайский чай из провинции Юннань, который выдерживают не менее 2 лет. "Пу Эр черный прессованный" о...
100.00 MDL

У СИН - Металл (Золотой Жук), 200гр.

В основе рецепта лежит ранневесеннее сырье из региона Мэнхай. Здесь мы имеем дело исключительно с ма...
400.00 MDL