Yu Lan Xiang Dan Tsung din Grădina Tianchi

Yu Lan Xiang Dan Tsung din Grădina Tianchi, 50gr.

Nu este în stoc
375 lei

"Aroma magnoliei" este unul dintre cele mai cunoscute ceaiuri Dancong. Se distinge de ceilalți prin gustul delicat și urma floral-fructată. Amărăciunea, specifică tuturor ceaiurilor Dancong, este aici puțin pronunțată. Infuzia uscată emană un miros de flori. Primele 4-5 infuzii sunt dominante în aromele fructate, cu o ușoară notă de magnolie. Apoi apare o ușoară aciditate, dar aceasta nu afectează în niciun fel ceaiul. Observația mea personală este că acest Yu Lan Xiang îmbunătățește și purifică apa. Cel mai probabil acest lucru se datorează locului în care este recoltat. Într-adevăr, Grădina Tianchi este un crater de vulcan, ceea ce înseamnă că solul este extrem de mineralizat. Este un ceai foarte interesant.

Livrăm: 03 – 04.06.2026

Oolong

Origine
China, Taiwan. Ceai semifermentat, între cel verde și cel roșu. Gradul de fermentare de la 15% la 80% determină caracterul fiecărui soi.
Profil gustativ
Oolong-urile deschise — florale, cremoase, cu prospețime de primăvară. Cele închise — intense, caramelizate, cu note de fructe coapte, fum și ciocolată.
Efect și beneficii
Tonifică ușor, îmbunătățește metabolismul și ridică dispoziția. Potrivit pentru orice moment al zilei datorită acțiunii echilibrate.
Păstrare
În ambalaj ermetic, departe de lumină și umiditate. Oolong-urile deschise sunt mai bune proaspete, cele închise pot căpăta profunzime în timp.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-30 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
10-15
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
80-90°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.