Чай улун Те Гуань Инь
275 lei
Чай «Да Хун Пао» в форме медали, 50гр.
Нет в наличии
250 lei
Если писать о том, как мы любим «Да Хун Пао», получится книга в 4 пальца толщиной. А если вкратце, то этот сильноферментированный улун дарит свободу и авантюризм, отрезвляет и проясняет сознание, помогает взять себя в руки. Когда предстоит творческая и интеллектуальная работа, выпейте чашечку «Да Хун Пао», усталость как рукой снимет. Удобный формат улуна позволяет взять его в путешествие или в командировку.
乌
Улун
Происхождение
Китай, Тайвань. Полуферментированный чай между зелёным и красным. Степень ферментации от 15% до 80% определяет характер каждого сорта.
Вкусовой профиль
Светлые улуны — цветочные, сливочные, с весенней свежестью. Тёмные — насыщенные, карамельные, с нотами печёных фруктов, дыма и шоколада.
Эффект и польза
Мягко тонизирует, улучшает обмен веществ и поднимает настроение. Подходит для любого времени дня благодаря сбалансированному действию.
Хранение
В герметичной упаковке, вдали от света и влаги. Светлые улуны лучше пить свежими, тёмные — могут набирать глубину со временем.
Как правильно заваривать
Метод Гунфу
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
15-30 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
7-10 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
5-7
Отлично держит многократное заваривание
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Настаивание
Температура воды
80-90°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-2
Увеличивайте время на 1-2 мин
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.
-
-
-
Чай «Павлин улун»200 lei -
«Да Хун Пао», медаль275 lei -
Шуй Сянь из гор Уи, премиум75 lei -
«Женьшень улун», чай с женьшенем225 lei