CHA DAO время для чая
Да Хун Пао АА «Большой Красный Халат»

Да Хун Пао АА «Большой Красный Халат», 100гр.

Нет в наличии
350 lei

Одна из жемчужин нашей коллекции уишаньских улунов. Безупречный Да Хун Пао, влюбляющий в себя с первой чашки. Идеальная гармония вкуса, аромата и послевкусия, где каждая деталь строго на своем месте. ни добавить, ни убавить. Чай прожаривается на углях, что придаёт вкусу характерные кофейные, угольные, ореховые и карамельные оттенки. Целебные свойства этого прекрасного чая абсолютно реальны. Благодаря низкому уровню окисления листьев, чайный настой не оказывает раздражающего действия на слизистую желудка. Этот чай хорошо тонизирует, а с другой стороны имеет свойства снятия эмоционального перенапряжения. Эти его свойства объясняют то, почему чай Дахунпао выбирают для китайских чайных церемоний. Ведь эти церемонии, прежде всего, направлены на достижение эмоционального расслабления. А в этом чае есть все, что может помочь этому – возможность сосредоточенного рассмотрения настоя, погружаясь в него, вдыхание изменяющихся ароматов.

Доставим: 01 – 02.05.2026

Улун

Происхождение
Китай, Тайвань. Полуферментированный чай между зелёным и красным. Степень ферментации от 15% до 80% определяет характер каждого сорта.
Вкусовой профиль
Светлые улуны — цветочные, сливочные, с весенней свежестью. Тёмные — насыщенные, карамельные, с нотами печёных фруктов, дыма и шоколада.
Эффект и польза
Мягко тонизирует, улучшает обмен веществ и поднимает настроение. Подходит для любого времени дня благодаря сбалансированному действию.
Хранение
В герметичной упаковке, вдали от света и влаги. Светлые улуны лучше пить свежими, тёмные — могут набирать глубину со временем.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
50-120 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
7-10 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
5-9
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
80-90°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-2
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.