«Лапсанг Сушонг» (копченый чай)
175 lei
Красный чай «Золотая Пагода», 6гр.
Нет в наличии
50 lei
«Золотая Пагода» (Сяо Хун Та) — это премиальный красный чай из Юньнани, представленный в виде изящных маленьких пагод. Такой формат делает заваривание удобным и простым: достаточно взять одну пагоду, залить кипятком, и чай готов.
Аромат чая яркий и многогранный, с цветочными нотками роз и фиалки. Во вкусе ощущается мягкость с медовыми оттенками и легкой кислинкой, что придает чаю особую изысканность. Настой чая имеет насыщенный коричневый цвет с вишневым оттенком.
Этот чай прекрасно согревает, бодрит и поднимает настроение, что делает его идеальным для холодных дней. Рекомендуемая температура заваривания — 95°C, чтобы раскрыть все грани его вкуса и аромата.
Окунитесь в мир утонченного наслаждения с этим изысканным красным чаем.
红
Красный чай
Происхождение
Китай. Полностью ферментированный чай с высоким содержанием золотых почек. Мягкая обработка сохраняет естественную сладость листа.
Вкусовой профиль
Медовый, солодовый с нотами сухофруктов и лёгкой пряностью. Вкус мягкий, обволакивающий, без горечи — чем больше почек, тем ярче сладость.
Эффект и польза
Согревает, плавно тонизирует, улучшает кровообращение. Подходит для любого времени дня — бодрит мягко, без резких перепадов энергии.
Хранение
В сухом тёмном месте, вдали от посторонних запахов. Хорошо хранится, некоторые сорта с возрастом приобретают дополнительную глубину и мягкость.
Как правильно заваривать
Метод Гунфу
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-20 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-7 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
5-7
Отлично держит многократное заваривание
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Настаивание
Температура воды
80-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-3
Увеличивайте время на 1-2 мин
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.
