CHA DAO время для чая
«Лапсанг Сушонг» (копченый чай)

«Лапсанг Сушонг» (копченый чай), 50гр.

В наличии
175 lei

Лапсанг Сушонг, известный также как копченый чай, уникален среди многообразия чайных сортов своим сильным, ярким вкусом и ароматом. История этого чая уходит вглубь китайской культуры, и его производство основывается на традиционных методах. Процесс изготовления Лапсанг Сушонга начинается с сбора чайных листьев, которые затем подвергаются искусственному увяданию. Затем чайные листья сжимаются, их подвергают процессу окисления, а затем - сушке. Однако отличительной особенностью этого чая является последний этап - копчение. Листья Лапсанг Сушонг коптятся над открытым огнем из сосновых дров, что придает им характерный дымный аромат и вкус. В результате получается чай с глубоким и насыщенным вкусом, который не оставит равнодушным даже самого взыскательного ценителя. В его аромате переплетаются ноты копченого мяса, сосновой смолы и свежеиспеченного хлеба, а в послевкусии - сладковатые и древесные нюансы.

Доставим: 03 – 04.06.2026

Красный чай

Происхождение
Китай. Полностью ферментированный чай с высоким содержанием золотых почек. Мягкая обработка сохраняет естественную сладость листа.
Вкусовой профиль
Медовый, солодовый с нотами сухофруктов и лёгкой пряностью. Вкус мягкий, обволакивающий, без горечи — чем больше почек, тем ярче сладость.
Эффект и польза
Согревает, плавно тонизирует, улучшает кровообращение. Подходит для любого времени дня — бодрит мягко, без резких перепадов энергии.
Хранение
В сухом тёмном месте, вдали от посторонних запахов. Хорошо хранится, некоторые сорта с возрастом приобретают дополнительную глубину и мягкость.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
80-90°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
20-120 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
4-10 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
1-2
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
80-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-3
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.