CHA DAO время для чая
Шен пуэр «Слон из Фен Чжай»

Шен пуэр «Слон из Фен Чжай», 357гр.

Нет в наличии
1500 lei

Сишуанбаньна - самая любимая у китайских слонов. Они любят прогуливаться по ней из Мьянмы через Китай куда-нибуль в Лаос или Вьетнам. По пути они всячески безобразничают, то забор поломают, то кусты потопчут. С чайными деревьями слоны не связываются, но все равно хлопот приносят. В 2021 году стадо из 17 слонов вышло из своего заповедника в Сишуанбаньна и двинулись на север Юньнаня. По пути они выбивали двери, нападали на магазины, крали пищу, играли в грязи, купались в канале и останавливались подремать в лесу. Проснувшись, они опустошали поля и наведывались в жилища людей. В одном случае они сумели открыть хоботами водопроводный кран и выстроились во дворе в очередь за водой. В итоге они погостили в городе Куньмин, вытоптали порядочно полей и вернулись обратно. Безопасность путешествия этих гигантов обеспечивали 360 человек и 140 дронов. Слоны мгновенно стали звездами китайских соцсетей и телевизора. В честь этого вояжа, чайная фабрика Менхай Юнбан выпустила серию Пу Эров. Шен и Шу. Сырье взяли из региона Мэнгла, деревеньки Фен Чжай, что в ИУ. Как вы помните - это самая южная деревня в Юньнани - 5 км и Лаос. Чай получился свежим, сладким с удивительно долгим послевкусием. И бодрость от него какая-то мощная, прямо слоновья!

Доставим: 02 – 03.05.2026

Шен пуэр

Происхождение
Юньнань, Китай. Натуральная сушка без искусственной ферментации. Чай, который живёт и меняется с годами, раскрывая новые грани вкуса.
Вкусовой профиль
Цветочный, медовый с лёгкой терпкостью и свежими фруктовыми оттенками. Яркий вкус с долгим сладким послевкусием.
Эффект и польза
Бодрит, проясняет сознание, повышает концентрацию и улучшает настроение. Лучше пить в первой половине дня - заряжает энергией надолго.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С возрастом раскрывает глубину - молодой шен и выдержанный - два разных чая.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-30 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-7 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
8-10
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
80-85°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-10 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-3
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.