CHA DAO время для чая
Шу пуэр «Год Тигра»

Шу пуэр «Год Тигра», 357гр.

Нет в наличии
1100 lei

Шу пуэр «Год Тигра» — это коллекционный чай от фабрики Юн Цин, созданный в лимитированном выпуске 2010 года, посвящённом знакам китайского гороскопа. Этот пуэр выделяется обилием чайных почек, что придаёт ему крепкий и насыщенный вкус. Заваривается он легко, превращая настой в густой, маслянистый напиток, который выдерживает множество проливов, каждый раз раскрывая новые грани вкуса.

С годами вкус шу пуэра становится глубже и мягче. Первоначальная интенсивность древесных и землистых нот со временем смягчается, а в послевкусии появляются шоколадные и пряные оттенки. Выдержанный пуэр отличается тем, что его вкус становится более округлым и многогранным, даря более богатые и глубокие ощущения с каждым глотком.

Помимо богатого вкуса, пуэр известен своими полезными свойствами. Он улучшает пищеварение, способствует выведению токсинов из организма и помогает поддерживать энергетический баланс. Шу пуэр также обладает мягким тонизирующим эффектом, стимулируя ясность ума и бодрость без раздражения желудка, что делает его идеальным выбором для повседневного употребления.

Доставим: 25 – 26.05.2026

Шу пуэр

Происхождение
Юньнань, Китай. Ферментированный чай с историей более 700 лет. Создаётся методом влажного скирдования.
Вкусовой профиль
Землистый, древесный с нотами орехов и сухофруктов. Мягкий, бархатистый вкус без горечи и терпкости.
Эффект и польза
Согревает, улучшает пищеварение, мягко тонизирует. Можно пить вечером - не мешает сну.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С годами вкус становится мягче и глубже.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-20 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-7 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
5-7
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
2-5 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-2
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.

Приготовление чая методом варки в чайнике или котелке
Варка
Температура воды
100°C
Оптимальная температура для этого чая
Время варки
5-10 мин
На слабом огне, без активного кипения
Количество чая
8-20 гр
На 1-1.5 литра воды
Посуда
Стекло/керамика
Жаропрочный чайник или специальный сосуд

Варка полностью раскрывает вкус выдержанного пуэра. Попробуйте добавить немного сока — вишнёвого или грейпфрутового — получится необычный и яркий напиток.