CHA DAO время для чая
Шу пуэр Ча Цзи «Драконьи камни из Линцана»

Шу пуэр Ча Цзи «Драконьи камни из Линцана», 250гр.

Нет в наличии
500 lei

«Драконьи Камни» - яркий и харизматичный шу пуэр, приготовленный на фабрике Ча Цзи. Также он известен под именем «Ча Тоу», «Лао Ча Тоу», или просто «Чайные головы». Да-да, это «тот самый», любимый многими чай. И это не без основательно, ведь его вкус по-особенному удивителен и неподражаем, за что его и любят ценители хорошего пуэра. В «Драконьих Камнях» было использовано сырье Ланьцань Ча Тоу мелкой фракции из региона Линьцан. Оно, в свою очередь, отлично сказалось на итоговом вкусе, сделав его мягким, выразительным и благородно крепким. Внешний вид чая – небольшой, компактный кирпичик, весом 250 гр. На удивление достаточно мягкая прессовка, которая легко разламывается руками на небольшие кусочки. На разломе однородное, чистое сырье без посторонних предметов. Аромат сухого чая выразительный, мягкий и сочный. В букете готового чая полная гармония и баланс с приятными нотками влажного дерева, орехов, темного шоколада, пряностей, грибов, восточных специй, камфоры и лесного мха. Аромат густой, сочный, насыщенный. Вкус сочный, крепкий, с приятной горчинкой темного шоколада и умеренной терпкостью. Послевкусие обволакивающее, бархатистое, теплое. Приятный повседневный шу пуэр дял различных ситуаций и случаев. Идеален в качестве утреннего чая. Не будет лишним и в качестве «взять с собой в термосок» на работу, природу или просто прогулку. Хороший, чистый, крепкий вкус и ничего лишнего. Горчинка темного шоколада определенно влюбляет в себя. Мягко и приятно наполняет энергией, снимает усталость, напряжение и сонливость.

Доставим: 31 – 01.06.2026

Шу пуэр

Происхождение
Юньнань, Китай. Ферментированный чай с историей более 700 лет. Создаётся методом влажного скирдования.
Вкусовой профиль
Землистый, древесный с нотами орехов и сухофруктов. Мягкий, бархатистый вкус без горечи и терпкости.
Эффект и польза
Согревает, улучшает пищеварение, мягко тонизирует. Можно пить вечером - не мешает сну.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С годами вкус становится мягче и глубже.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
95-98°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
15-25 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-7 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
7-8
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
2-5 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-2
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.

Приготовление чая методом варки в чайнике или котелке
Варка
Температура воды
100°C
Оптимальная температура для этого чая
Время варки
5-10 мин
На слабом огне, без активного кипения
Количество чая
8-20 гр
На 1-1.5 литра воды
Посуда
Стекло/керамика
Жаропрочный чайник или специальный сосуд

Варка полностью раскрывает вкус выдержанного пуэра. Попробуйте добавить немного сока — вишнёвого или грейпфрутового — получится необычный и яркий напиток.