CHA DAO время для чая
Шу пуэр «Мей Ли Синхай»

Шу пуэр «Мей Ли Синхай», 357гр.

Нет в наличии
1400 lei

Шу пуэр "Мей Ли Синхай" выделяется среди других настоящей стойкостью, напоминая героя боевика с его плотной прессовкой и насыщенным вкусом. Этот чай — ваш спаситель в трудные дни, мгновенно прогоняя усталость и наполняя энергией. Спрессованный в 2007 году, он, подобно вину, с годами только приобретает лучшие качества. Звезда чайного мира, Шу Пуэр "Мей Ли", отличается использованием изысканного весеннего сырья с насыщенными почками. Он словно волшебный фильтр, проясняющий разум, помогающий сосредоточиться и снимающий невидимую ношу усталости, даря при этом бодрость духа. Этот чай не требует особых условий для наслаждения — он одинаково хорош как в уединении, так и в компании друзей. При заваривании он окутывает плотным, ароматным букетом, напоминающим тёплые объятия старого друга. Аромат Шу Пуэра "Мей Ли" — это настоящий фейерверк ощущений: яркие ноты в сухом виде сменяются сложным букетом древесной коры, цветочных лугов, свежескошенной травы, а также оттенками кураги и ореховой скорлупы в заваренном виде. Этот чай способен сделать каждый день особенным, наполнив его стремлением к мечте.

Доставим: 01 – 02.05.2026

Шу пуэр

Происхождение
Юньнань, Китай. Ферментированный чай с историей более 700 лет. Создаётся методом влажного скирдования.
Вкусовой профиль
Землистый, древесный с нотами орехов и сухофруктов. Мягкий, бархатистый вкус без горечи и терпкости.
Эффект и польза
Согревает, улучшает пищеварение, мягко тонизирует. Можно пить вечером - не мешает сну.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С годами вкус становится мягче и глубже.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-30 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-7 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
7-9
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
2-5 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-2
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.

Приготовление чая методом варки в чайнике или котелке
Варка
Температура воды
100°C
Оптимальная температура для этого чая
Время варки
5-10 мин
На слабом огне, без активного кипения
Количество чая
8-20 гр
На 1-1.5 литра воды
Посуда
Стекло/керамика
Жаропрочный чайник или специальный сосуд

Варка полностью раскрывает вкус выдержанного пуэра. Попробуйте добавить немного сока — вишнёвого или грейпфрутового — получится необычный и яркий напиток.