Shu Puerh «Mei Li Xinhai», 357gr.
Nu este în stoc
1400 lei
Shu puer "Mei Li Xinhai" se distinge printre altele prin rezistența sa autentică, amintind de un erou de film de acțiune cu presarea sa densă și gustul său bogat. Acest ceai este salvatorul tău în zilele grele, alungând instantaneu oboseala și umplându-te de energie. Presat în anul 2007, el, la fel ca vinul, devine doar mai bun odată cu trecerea anilor. Steaua lumii ceaiului, Shu Puer "Mei Li", se remarcă prin utilizarea materiei prime de primăvară sofisticate, cu muguri bogați. Este ca un filtru magic, clarificând mintea, ajutând la concentrare și îndepărtând povara invizibilă a oboselii, oferind în același timp o vivacitate a spiritului. Acest ceai nu necesită condiții speciale pentru a fi savurat - este la fel de bun în singurătate, cât și în compania prietenilor. La infuzare, te învelește într-un buchet dens și aromat, reamintind de îmbrățișarea caldă a unui vechi prieten. Aroma Shu Puer "Mei Li" este un adevărat foc de artificii al senzațiilor: note vii în formă uscată sunt înlocuite de un buchet complex de coajă de copac, câmpuri florale, iarbă proaspăt cosită, precum și nuanțe de caise uscate și coajă de nucă în forma infuzată. Acest ceai este capabil să facă fiecare zi specială, umplând-o cu dorința de a urma un vis.
熟
Shu Puer
Origine
Yunnan, China. Ceai fermentat cu o istorie de peste 700 de ani. Se obține prin metoda de fermentare umedă în grămezi.
Profil gustativ
Pământos, lemnos, cu note de nuci și fructe uscate. Gust moale, catifelat, fără amăreală sau astringență.
Efect și beneficii
Încălzește, îmbunătățește digestia, tonifică ușor. Poate fi consumat seara — nu afectează somnul.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Cu anii, gustul devine mai moale și mai profund.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-30 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
7-9
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
2-5 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
Fierbere
Temperatura apei
100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata fierberii
5-10 min
La foc mic, fără fierbere activă
Cantitatea de ceai
8-20 gr
La 1-1,5 litri de apă
Vas
Sticlă/ceramică
Ceainic termorezistent sau vas special
Fierberea dezvăluie complet gustul puerh-ului maturat. Încercați să adăugați puțin suc — de vișine sau grapefruit — veți obține o băutură neobișnuită și vibrantă.
