Красная матча — это 100% натуральный порошок, изготовленный из ягод клюквы. Её активно используют в приготовлении смузи, десертов, мороженого и других блюд, добавляя яркий вкус и насыщенный цвет.
Клюква богата питательными веществами, включая белки, углеводы, витамины A, B, C, E, K, а также микро- и макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, цинк и другие. Этот уникальный состав делает клюкву важным продуктом для поддержания здоровья.
Клюква известна как природный антибиотик и широко применяется в качестве профилактического средства при расстройствах желудка. Она содержит пектины, которые помогают выводить из организма соединения тяжёлых металлов, таких как свинец, кобальт и цезий. Благодаря этому свойству, порошок клюквы оказывает детоксицирующее действие.
Кроме того, клюква активно используется в лечении и профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление способствует укреплению стенок сосудов, повышает их эластичность, улучшает кровоток и помогает очищать сосуды от холестерина. Это делает красную матчу отличным выбором для людей, следящих за здоровьем сердца.
Интересный факт: клюква также обладает мощными антиоксидантными свойствами, что помогает бороться с воспалениями и укрепляет иммунную систему. Этот натуральный суперфуд не только полезен, но и универсален в кулинарии — добавьте её в напитки, йогурты или выпечку для дополнительного вкуса и пользы.
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.