Чай «Уи Жоу Гуй» (Корица с гор Уи), 50гр.

4.7 0 отзывов

Нет в наличии

175 lei

Название этого чая – словно строка из хайку: «Корица с гор Уи». И все в нем прекрасно: и вкус, и аромат, и цвет заварки. По легенде этот улун появился в 80-е годы, когда активно развивались чайные хозяйства. И для того, чтобы уезд Аньси вошел в десятку лучших чайных хозяйств, один фермер вывел чайный куст «Золотая корица». Листья получились настолько красивыми, с золотистым отливом, что стали частью свадебных обычаев. Жена при переезде к мужу приносит веточку этого чайного куста – для благополучия в доме.

Доставим: 06 – 07.05.2026

乌

Улун

Происхождение

Китай, Тайвань. Полуферментированный чай между зелёным и красным. Степень ферментации от 15% до 80% определяет характер каждого сорта.

Вкусовой профиль

Светлые улуны — цветочные, сливочные, с весенней свежестью. Тёмные — насыщенные, карамельные, с нотами печёных фруктов, дыма и шоколада.

Эффект и польза

Мягко тонизирует, улучшает обмен веществ и поднимает настроение. Подходит для любого времени дня благодаря сбалансированному действию.

Хранение

В герметичной упаковке, вдали от света и влаги. Светлые улуны лучше пить свежими, тёмные — могут набирать глубину со временем.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике

Метод Гунфу

Температура воды

85-90°C

Оптимальная температура для этого чая

Время пролива

10-20 сек

Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом

Количество чая

7-10 гр

На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)

Количество проливов

6-9

Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Настаивание

Температура воды

80-90°C

Оптимальная температура для этого чая

Время заваривания

1-3 мин

Не передерживайте, чтобы избежать горечи

Количество чая

6-12 гр

На 300-500 мл воды (большой чайник)

Количество заварок

1-2

Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.

Чай «Уи Жоу Гуй» (Корица с гор Уи), 50гр.

Улун

Как правильно заваривать

Ещё из категории Улун