Красный чай «Ин Хун №9» (красные полоски), 50гр.
Нет в наличии
200 lei
Ин Хун- он же Инде Хун, он же Ин Хун Дью Хао. Легендарный чай. Появился в конце 50-х годов прошлого века. Юные китайские мичуринцы притащили с Юньнаня куст "Юньнань Да Е" и скрестили его с Шуй Сяном. Только 9-я попытка оказалась удачной. Поэтому полное правильное название этого чая Ин Хун Культивар №9. Это вкуснейший чай. Один из лучших китайских красных чаев. Во вкусе фрукты и орехи. Шоколад в послевкусии. P.S. А "Красные полоски" в названии означают, что это качество пред-Топовое. Топовое называется "Золотой ворс"
红
Красный чай
Происхождение
Китай. Полностью ферментированный чай с высоким содержанием золотых почек. Мягкая обработка сохраняет естественную сладость листа.
Вкусовой профиль
Медовый, солодовый с нотами сухофруктов и лёгкой пряностью. Вкус мягкий, обволакивающий, без горечи — чем больше почек, тем ярче сладость.
Эффект и польза
Согревает, плавно тонизирует, улучшает кровообращение. Подходит для любого времени дня — бодрит мягко, без резких перепадов энергии.
Хранение
В сухом тёмном месте, вдали от посторонних запахов. Хорошо хранится, некоторые сорта с возрастом приобретают дополнительную глубину и мягкость.
Как правильно заваривать
Метод Гунфу
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-30 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-7 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
3-5
Отлично держит многократное заваривание
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Настаивание
Температура воды
80-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-3
Увеличивайте время на 1-2 мин
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.
