Шен пуэр «Буланшань», 100гр.
В наличии
425 lei
Шен Пуэр «Буланшань» 2020 года — это чай, который начинает работать с первого вдоха. Яркий, чистый, собранный с любовью лист из горных садов Булан — словно заряд бодрости, спрятанный в 100-граммовом блине.
Аромат свежий и цветочный, с лёгкой цитрусовой искрой, будто весенний сад только что проснулся после дождя. Настой — светло-золотистый, прозрачный, играет в чашке, как жидкое солнце. Вкус — прямолинейный и чистый, с тонкими цветочными тонами и мягким лимонным послевкусием.
Этот шен спокойно выдерживает много проливов — каждый раз открывается чуть иначе: сначала ярко, потом глубже, мягче, округлее. Он умеет не только взбодрить с утра, но и удержать ясность ума в течение дня. Подходит и для продуктивного утра, и для тишины после заката.
«Буланшань» ускоряет мышление, мягко активизирует тело, освежает восприятие и помогает поддерживать лёгкость внутри. Это не просто чай — это твой природный ритм, заваренный в гайвани.
生
Шен пуэр
Происхождение
Юньнань, Китай. Натуральная сушка без искусственной ферментации. Чай, который живёт и меняется с годами, раскрывая новые грани вкуса.
Вкусовой профиль
Цветочный, медовый с лёгкой терпкостью и свежими фруктовыми оттенками. Яркий вкус с долгим сладким послевкусием.
Эффект и польза
Бодрит, проясняет сознание, повышает концентрацию и улучшает настроение. Лучше пить в первой половине дня - заряжает энергией надолго.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С возрастом раскрывает глубину - молодой шен и выдержанный - два разных чая.
Как правильно заваривать
Метод Гунфу
Температура воды
80-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-30 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-10 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
4-8
Отлично держит многократное заваривание
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Настаивание
Температура воды
80-85°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-10 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-3
Увеличивайте время на 1-2 мин
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.
