CHA DAO время для чая
Шен пуэр «Орхидея», Цзинмай в разломе

Шен пуэр «Орхидея», Цзинмай в разломе, 50гр.

Нет в наличии
175 lei

Шен Пуэр «Орхидея» из Цзинмай произведённый в 2019 году, он пахнет так, будто ты оказался на лугу сразу после дождя: свежая трава, капли росы на лепестках и лёгкий ветер, приносящий аромат диких орхидей. Здесь всё просто — и именно в этом сила.

Прессовка умеренная: кирпич легко поддаётся ножу, сохраняя форму листа. В составе — множество почек, а значит, вкус получается мягким, сдержанным и чуть сладковатым. Настой светлый, чистый, с древесной теплотой и округлым телом. В нём нет сложной игры, но и не нужно: он, как лето, — понятен, ясен и согревает одним своим присутствием.

Аромат насыщенный, но не резкий — уверенный, с цветочной глубиной и нотками сухой травы. Заваривай по 20–30 секунд, и с каждым проливом чай будет становиться всё более обволакивающим и расслабляющим. Это идеальный спутник для замедления, отдыха и восстановления внутреннего ритма.

«Орхидея» бодрит без напряжения, проясняет мысли, освежает и мягко поддерживает энергию в течение дня. Он не требует пафоса — он просто работает: тихо, стабильно и с душой.

Доставим: 03 – 04.05.2026

Шен пуэр

Происхождение
Юньнань, Китай. Натуральная сушка без искусственной ферментации. Чай, который живёт и меняется с годами, раскрывая новые грани вкуса.
Вкусовой профиль
Цветочный, медовый с лёгкой терпкостью и свежими фруктовыми оттенками. Яркий вкус с долгим сладким послевкусием.
Эффект и польза
Бодрит, проясняет сознание, повышает концентрацию и улучшает настроение. Лучше пить в первой половине дня - заряжает энергией надолго.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С возрастом раскрывает глубину - молодой шен и выдержанный - два разных чая.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
80-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-30 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-10 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
4-8
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
80-85°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-10 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-3
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.