CHA DAO время для чая
Шен пуэр «Дворцовый Юэбин», зеленый пуэр

Шен пуэр «Дворцовый Юэбин», зеленый пуэр, 100гр.

Нет в наличии
400 lei

Аромат у этого Шен пуэра многогранный и сложный, но в то же время напоминает уютный запах домашней выпечки, топленого молока и грецкого ореха. Вкус легкий, даже при крепком заваривании, который, кстати, сложно переборщить. Отчетливые ноты песочного печенья и горького шоколада сменяются вплетением чернослива, коньячных, дубовых и сенных акцентов в последующих проливах. Крупный лист при разломе свидетельствует о том, что в процессе производства использовалось сырье Да Шу Ча, собранное с чайных деревьев возрастом старше 80 лет. Тоу Ча обладает достаточной плотностью, так что будьте аккуратны при ее разломе! Этот отличный и выдержанный пуэр станет идеальным дополнением к праздничному столу и глубоким разговорам в кругу родных и близких. Отлично бодрит.

Доставим: 03 – 04.05.2026

Шен пуэр

Происхождение
Юньнань, Китай. Натуральная сушка без искусственной ферментации. Чай, который живёт и меняется с годами, раскрывая новые грани вкуса.
Вкусовой профиль
Цветочный, медовый с лёгкой терпкостью и свежими фруктовыми оттенками. Яркий вкус с долгим сладким послевкусием.
Эффект и польза
Бодрит, проясняет сознание, повышает концентрацию и улучшает настроение. Лучше пить в первой половине дня - заряжает энергией надолго.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С возрастом раскрывает глубину - молодой шен и выдержанный - два разных чая.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-30 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-7 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
5-8
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
80-85°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-10 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-3
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.