Аромат у этого Шен пуэра многогранный и сложный, но в то же время напоминает уютный запах домашней выпечки, топленого молока и грецкого ореха. Вкус легкий, даже при крепком заваривании, который, кстати, сложно переборщить. Отчетливые ноты песочного печенья и горького шоколада сменяются вплетением чернослива, коньячных, дубовых и сенных акцентов в последующих проливах. Крупный лист при разломе свидетельствует о том, что в процессе производства использовалось сырье Да Шу Ча, собранное с чайных деревьев возрастом старше 80 лет. Тоу Ча обладает достаточной плотностью, так что будьте аккуратны при ее разломе! Этот отличный и выдержанный пуэр станет идеальным дополнением к праздничному столу и глубоким разговорам в кругу родных и близких. Отлично бодрит.
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.