Шен пуэр Дикий шен в сигаре, 125гр.

Регион: Laos
(2 оценки)
450.00 MDL

Провинция Пхонгсали - самая северная часть Лаоса. Граничит с самой южной частью Юньнаня. Из-за того, что у Лаоса нет выхода к морю экспорт чая сильно затруднен. Хотя сырье здесь не хуже чем в Юньнане. Конкретно этот Пу Эр был собран со старых 400-летних диких деревьев. В 2019 году Пу Эр от фермерского кооператива Phongsaly Laos Tea занял 1 место на чайной выставке в Гонконге. К сожалению, Лаос остается колонизированной страной и практически весь экспорт идет или через Китай, или через Таиланд. Поэтому чай из Лаоса незаслуженно неизвестен. Вывод один - надо пробовать!

Характеристики

  • Крепость чая: 5/10
  • Год производства: 2017
  • Стойкость к завариванию: 5/10
  • Сорт чая: Зеленый пуэр (Шен)
Упаковка/вес (всего)

Дополнительная информация

Шен пуэр - это уникальный китайский чай, который проходит особый процесс ферментации и созревания, придавая ему особый вкус, аромат и полезные свойства. Правильное заваривание (к примеру методом пролива) шен пуэра является одним из ключевых факторов для того, чтобы насладиться всеми полезными свойствами, а главное - раскрыть его уникальный вкус и аромат.

Первым шагом является выбор качественной воды. Вода должна быть мягкой и не содержать примесей, к примеру хлора, чтобы не повлиять на вкус и качество чая. Для заваривания шен пуэра, мы рекомендуем использовать глиняный чайник или гайвань, чтобы обеспечить максимальное раскрытие его уникального вкуса. Шен пуэр очень легко испортить по этому мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

Температура
Заваривать чистой, не содержащей примесей, мягкой водой при температуре 90-95 °С
Время заваривания
Время одного пролива 10-30 секунд, постепенное увеличение с каждым проливом
Размер порции
Рекомендуемая порция сухого чая 5-7 грамм на 0.8-1 литр воды (золотое правило)
Как много раз
Рекомендуется пить проливами 8-10 раз, в зависимости от интервала проливов

В целом, правильное заваривание пуэра - это не просто способ получить отличный вкус и аромат, но и возможность получить все полезные свойства этого уникального напитка. Придерживаясь рекомендаций и контролируя все этапы заваривания, вы сможете насладиться всеми его преимуществами и окунуться в мир традиционного китайского чая. А если у вас остались еще вопросы, мы всегда будем рады ответить на них, пишите нам в Telegram или Whatsapp.


Отзывы (0)

Вам может понравиться

"Венский шоколад", 50гр.

Черный чай с добавлением кусочков белого шоколада и коры шоколадного дерева. Производит успокаивающе...
100.00 MDL

Бай Му Дань (Белый пион) "Вафелька", 200гр.

Я понимаю, что прессовка улучшает качество чая, его легче перевозить, хранить, он не занимает место....
750.00 MDL

Дикий шен в сигаре, 125гр.

Провинция Пхонгсали - самая северная часть Лаоса. Граничит с самой южной частью Юньнаня. Из-за того,...
450.00 MDL

"Восьмилетний аромат от Ботаника", 357гр.

Чайные снобы считают, что Шен Пу Эр нельзя пить, пока он не достиг восьмилетнего возраста. Мол, это ...
950.00 MDL