Шен пуэр «Bing Dao King», EAST VERVE, коллекционный, 100гр.

Шен пуэр "Король Бинг Дао", представленный EAST VERVE, является уникальным собранием весны 2014 года, сотканным из эксклюзивного сырья, собранного на территории деревни Бинг Дао (Ледяной Остров). Созданный из первых весенних побегов, растущих дико на высотах от 2200 до 2750 метров в тропических лесах северо-западной Юньнани, в районе Мэнку Да Сюэ Шань, этот чай обладает несравненной глубиной вкуса и аромата. Изготовленный в Yunhai Guvha Eco-Tea Industry, чай "Король Бинг Дао" представляет собой 100-граммовую плитку, которая легко распадается на продолговатые фрагменты, раскрывая темно-коричневые листья, украшенные серебристыми почками и изящными черешками. Этот чай отличается тонким древесно-фруктовым ароматом в сухом виде и приобретает ярко выраженный, насыщенный букет в заваренном виде, сливающий в себе древесные, фруктовые, пряные, грибные и бальзамические тона. Вкусовой профиль этого шен пуэра описать словами непросто: он мягкий и скользящий, одновременно шелковистый и насыщенный, с тонкими оттенками фруктовой кислинки и специй. Со временем вкус раскрывается все шире, приобретая насыщенную терпкость и многослойную глубину. Аромат напоминает сложный фруктовый компот с добавлением пряных трав, а послевкусие оставляет освежающее и сочное впечатление. Для правильного заваривания рекомендуется использовать воду с температурой 95-100°C, применяя гайвань или специальный чайник из пористой глины. Оптимальная пропорция – 4-5 граммов чая на 100 мл воды, постепенно увеличивая время экспозиции с каждой новой заваркой. "Король Бинг Дао" способен выдержать более 10 завариваний, предлагая чаепитие высокого класса: насыщенное, мягкое, с длительным и приятным послевкусием, при этом легкое в приготовлении и обладающее тонизирующим эффектом.