CHA DAO время для чая
Шен пуэр «No.1», EAST VERVE, коллекционный

Шен пуэр «No.1», EAST VERVE, коллекционный, 600гр.

Нет в наличии
9000 lei

Шен пуэр "№1" от EAST VERVE является коллекционным экземпляром, хранящимся в Тайване и отличающимся эксклюзивностью. Этот чай представлен в виде трех 200-граммовых лепешек, которые характеризуются плотностью и легкостью в разломе, раскрывая однородные, крупные и изогнутые темно-коричневые листья, темно-рыжие почки и черешки. Его аромат – сдержанный и древесный, а настой имеет прозрачный золотистый цвет. Букет этого пуэра насыщен и многогранный, сочетая в себе фруктовые и древесные ноты, дополненные ароматами пряных трав, камфары, кураги и цитрусовых. Аромат напитка выдержанный, сложный, с фруктово-пряными акцентами. Вкус чая нежный и мягкий, объемный, с нотками сладости и легкой кислинкой, которые постепенно раскрываются, обогащая палитру сочностью и глубиной, и завершаются освежающим послевкусием. Рекомендуется заваривать чай кипятком при температуре 95°C в специальном чайнике из пористой глины для шен-пуэров или в гайвани, соблюдая пропорцию 4-5 грамм на 100 мл воды. Пить его следует проливом, постепенно увеличивая время настаивания. Этот пуэр сохраняет свои уникальные вкусовые и ароматические качества на протяжении 16 завариваний, представляя собой великолепную находку для гурманов редких шенов, благодаря его сложному букету, выдержанному и мягкому вкусу, а также гармоничному и медитативному воздействию на организм.

Доставим: 03 – 04.05.2026

Шен пуэр

Происхождение
Юньнань, Китай. Натуральная сушка без искусственной ферментации. Чай, который живёт и меняется с годами, раскрывая новые грани вкуса.
Вкусовой профиль
Цветочный, медовый с лёгкой терпкостью и свежими фруктовыми оттенками. Яркий вкус с долгим сладким послевкусием.
Эффект и польза
Бодрит, проясняет сознание, повышает концентрацию и улучшает настроение. Лучше пить в первой половине дня - заряжает энергией надолго.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С возрастом раскрывает глубину - молодой шен и выдержанный - два разных чая.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
80-90°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-30 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-7 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
7-13
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
80-85°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-10 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-3
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.