Шен пуэр «Пять деревень Баньчжана», 100гр.
В наличии
400 lei
На склонах горы Бу Лан Шань расположена местность Баньчжан, разделенная между пятью знаменитыми деревнями: Лао Бань Чжан, Синь Бань Чжан, Лао Мань Э, Ба Ка Нань и Ба Ка Лун. Этот молодой шен пуэр вобрал в себя уникальные черты каждого из этих мест. Дымная торфяная нота Лао Бань Чжана, пикантная горчинка Лао Мань Э, нежность горных цветов Ба Ка Нань, легкая сладость послевкусия Ба Ка Лун и аромат сухофруктов Синь Бань Чжана гармонично сочетаются в одном напитке.
Этот пуэр не только раскрывает многообразие вкусов, но и обладает полезными свойствами. Шен пуэр известен своими антиоксидантами, которые помогают организму бороться с вредными свободными радикалами. Он также стимулирует обмен веществ и оказывает мягкий тонизирующий эффект, делая его отличным выбором для утреннего или дневного чаепития.
Наслаждайтесь этим чаем неспешно. Заварите его, закройте глаза и позвольте себе перенестись на вершину Бу Лан Шань. Пуэр откроет перед вами мир тихих горных деревень, где каждая глотка приносит новое открытие. Какая из пяти деревень станет вашей любимой?
生
Шен пуэр
Происхождение
Юньнань, Китай. Натуральная сушка без искусственной ферментации. Чай, который живёт и меняется с годами, раскрывая новые грани вкуса.
Вкусовой профиль
Цветочный, медовый с лёгкой терпкостью и свежими фруктовыми оттенками. Яркий вкус с долгим сладким послевкусием.
Эффект и польза
Бодрит, проясняет сознание, повышает концентрацию и улучшает настроение. Лучше пить в первой половине дня - заряжает энергией надолго.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С возрастом раскрывает глубину - молодой шен и выдержанный - два разных чая.
Как правильно заваривать
Метод Гунфу
Температура воды
80-90°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
5-20 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-7 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
5-7
Отлично держит многократное заваривание
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Настаивание
Температура воды
80-85°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-10 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-3
Увеличивайте время на 1-2 мин
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.
