Шу пуэр Цзин Лун №7, 357гр.

Регион: China
(3 оценки)
950.00 MDL

Самый доступный шу блин из ассортимента чайной фабрики Цзинлун за последние годы, но это ни в коем случае не затрагивает его вкусовые качества и характеристики. Нормальный шу на каждый день. Сухой аромат у блина достаточно сдержанный, но можно различить несколько основных тонов: кофе, финик, древесина. Запах и вкус можно называть моносортными — это не букет с обширной гаммой, а чистый вкус одной ноты. Лучше всего аналогии можно подобрать в одно-солодовых (single malt) виски, где ценители ловят чистое звучание того или иного сорта. Лист у прессовки крупный, коричневый в разных оттенках, средней степени запрессовки, поэтому легко ломается руками. Как обычно, для лучшего раскрытия вкуса рекомендуем чайники из исинской глины, или хотя бы из светлого фарфора. Посуда подойдет и стеклянная и фарфоровая. Заваривать, естественно, стоит крутым кипятком.

Характеристики

  • Крепость чая: 7/10
  • Год производства: 2021
  • Стойкость к завариванию: 7/10
  • Сорт чая: Черный пуэр (Шу)
Упаковка/вес (всего)

Дополнительная информация

Шу пуэр – это один из самых уникальных сортов чая, который получает свой неповторимый вкус и аромат благодаря специальному процессу ферментации и созревания. Правильное заваривание шу пуэра является одним из ключевых факторов для того, чтобы раскрыть все его вкусовые и ароматические качества, а также сохранить все полезные свойства.

Одним из первых шагов в правильном заваривании шу пуэра является использование качественной воды. Вода должна быть мягкой и не содержать примесей, хлора и других вредных веществ, которые могут негативно повлиять на вкус и качество чая. Далее, для заваривания (методом пролива) мы рекомендуем использовать специальный глиняный чайник или гайвань, которые обеспечат максимальное раскрытие ароматов и вкусов. Мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

Температура
Заваривать чистой, не содержащей примесей, мягкой водой при температуре 95-98 °С
Время заваривания
Время одного пролива 10-30 секунд, постепенное увеличение с каждым проливом
Размер порции
Рекомендуемая порция сухого чая 4-7 грамм на 0.8-1 литр воды (золотое правило)
Как много раз
Рекомендуется пить проливами 5-7 раз, в зависимости от интервала проливов

Эти рекомендации отлично подходят, когда у вас есть соответствующая посуда для заваривания чая. Однако, если вы не располагаете чайной посудой, не отчаивайтесь! Вы можете заваривать шу пуэр в различных емкостях, таких как термос (отличный вариат для похода или работы) или в изипоте. Главное, придерживаться определенных критериев, контролировать температуру воды и время заваривания, чтобы раскрыть все вкусовые и ароматические качества чая и сохранить его полезные свойства.


Отзывы (0)

Вам может понравиться

Заварник Gemini Roma, 950 мл., 1гр.

Погрузитесь в мир незабываемого чаепития с заварником Gemini Roma вместимостью 950 мл. Это идеальное...
410.00 MDL

Кофе Cagliari «Тирамису», 250гр.

Кофе "Тирамису" от Cagliari - это настоящая праздничная находка для ценителей кофейного искусства. В...
225.00 MDL

«Храм Неба Биндао», 357гр.

Биндао или Исландия - древняя чайная деревня в уезде Шуанцзян. Она славится своим богатым крупнолист...
900.00 MDL

Чай «Лапачо» (Пау ДАрко - чай из коры муравьиного дерева), 50гр.

Лапачо (Пау ДАрко) представляет собой внутреннюю часть коры так называемого муравьиного дерева. Для ...
110.00 MDL