Шу пуэр "Дикие деревья", Юньнань , 100гр.

Регион: Китай Юннань
(1 оценка)
290 MDL 350.00 MDL Экономия: 60 MDL

Чай с плантаций пили все. А вот пуэр с дикорастущих деревьев Юньнани мало кто пробовал. И зря. Этот кирпичик имеет нехарактерный для семейства Шу мягкий вкус. Легко пьется, постепенно и ровно раскрывается, а потом – бац! – врезается в память, как цветочные обои в советской квартире. Именно поэтому он так нравится коллекционерам. На чайных аукционах лепешки из диких листьев разлетаются как свежая выпечка. Торговая марка - Cai Zhe Jin Fei Ye

Характеристики

  • Крепость чая: 6/10
  • Год производства: 2013
  • Стойкость к завариванию: 6/10
  • Сорт чая: Черный пуэр (Шу)
Упаковка/вес (всего)

Дополнительная информация

Шу пуэр – это один из самых уникальных сортов чая, который получает свой неповторимый вкус и аромат благодаря специальному процессу ферментации и созревания. Правильное заваривание шу пуэра является одним из ключевых факторов для того, чтобы раскрыть все его вкусовые и ароматические качества, а также сохранить все полезные свойства.

Одним из первых шагов в правильном заваривании шу пуэра является использование качественной воды. Вода должна быть мягкой и не содержать примесей, хлора и других вредных веществ, которые могут негативно повлиять на вкус и качество чая. Далее, для заваривания (методом пролива) мы рекомендуем использовать специальный глиняный чайник или гайвань, которые обеспечат максимальное раскрытие ароматов и вкусов. Мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

Температура
Заваривать чистой, не содержащей примесей, мягкой водой при температуре 95-100 °С
Время заваривания
Время одного пролива 20-120 секунд, постепенное увеличение с каждым проливом
Размер порции
Рекомендуемая порция сухого чая 5-7 грамм на 0.8-1 литр воды (золотое правило)
Как много раз
Рекомендуется пить проливами 10-12 раз, в зависимости от интервала проливов

Эти рекомендации отлично подходят, когда у вас есть соответствующая посуда для заваривания чая. Однако, если вы не располагаете чайной посудой, не отчаивайтесь! Вы можете заваривать шу пуэр в различных емкостях, таких как термос (отличный вариат для похода или работы) или в изипоте. Главное, придерживаться определенных критериев, контролировать температуру воды и время заваривания, чтобы раскрыть все вкусовые и ароматические качества чая и сохранить его полезные свойства.


Отзывы (0)

Вам может понравиться

Чай Ройбуш "Калахари", 50гр.

Этнический южноафриканский напиток «Ройбуш «Калахари» - это классический ройбуш с добавлением зелено...
120.00 MDL

"Золотий Лотос" (Бинг Ча), 357гр.

Особый китайский чай из провинции Юннань, выдержаный не менее 5 лет. После длительной ферментации ча...
1100.00 MDL

Haiwan "9948", 357гр.

У вас были такие дни, когда заводишься так, что сложно остановиться? Горящие дедлайны, звонки, совещ...
1750.00 MDL

"Мэнку - старый, но ярый", 357гр.

Очень старый Шен. Сливовый, подкопченный, очень свежий. Отличный выбор цена/качество....
950.00 MDL