Шу пуэр Ча Цзи "Талисман на удачу", 200гр.

Регион: Yunnan, Menghai
(1 оценка)
Нет в наличии

«Талисман на удачу» – классический шу пуэр от небольшой фабрики Ча Цзи. В основе рецепта лежит мастерский купаж из листьев и почек весеннего сбора. Здесь мы имеем дело с Линцан Мяньляо как базой пуэра, составляющей 70% купажа. Оставшиеся 30% - роскошные, мясистые почки Цзинь Чжэнь, придающие чаю нежности и глубины вкуса. Что из этого получилось – попробуйте и узнаете. Одно мы можем сказать с уверенностью – вы не разочаруетесь. Внешний вид чая – небольшого размера, аккуратный блинчик, весом 200 гр. Красивое, фактурное, хорошо и мягко спрессованное сырье. На разломе однородное и чистое, с обилием чайных почек. Аромат сухого чая мягкий, деликатный, чистый, пряно-ореховый, древесный, чуть сладковатый. Отлично настраивает на неспешное чаепитие с вниманием к нюансам и деталям. Букет готового чая сочный, в меру насыщенный, округлый и мягкий, с приятными оттенками пряностей, лесного ореха, специй, грибов, осеннего леса, древесных смол и фруктов. Аромат плотный, тягучий, чистый, чуть сладковатый, пряно-древесный. Вкус чистый, сочный, насыщенный и выразительный. Послевкусие долгое, обволакивающее, бархатистое и сладкое. Ничего лишнего.

Характеристики

  • Крепость чая: 7/10
  • Год производства: 2020
  • Стойкость к завариванию: 7/10
  • Сорт чая: Черный пуэр (Шу)

Дополнительная информация

Шу пуэр – это один из самых уникальных сортов чая, который получает свой неповторимый вкус и аромат благодаря специальному процессу ферментации и созревания. Правильное заваривание шу пуэра является одним из ключевых факторов для того, чтобы раскрыть все его вкусовые и ароматические качества, а также сохранить все полезные свойства.

Одним из первых шагов в правильном заваривании шу пуэра является использование качественной воды. Вода должна быть мягкой и не содержать примесей, хлора и других вредных веществ, которые могут негативно повлиять на вкус и качество чая. Далее, для заваривания (методом пролива) мы рекомендуем использовать специальный глиняный чайник или гайвань, которые обеспечат максимальное раскрытие ароматов и вкусов. Мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

Температура
Заваривать чистой, не содержащей примесей, мягкой водой при температуре 95-98 °С
Время заваривания
Время одного пролива 10-15 секунд, постепенное увеличение с каждым проливом
Размер порции
Рекомендуемая порция сухого чая 5-7 грамм на 0.8-1 литр воды (золотое правило)
Как много раз
Рекомендуется пить проливами 6-8 раз, в зависимости от интервала проливов

Эти рекомендации отлично подходят, когда у вас есть соответствующая посуда для заваривания чая. Однако, если вы не располагаете чайной посудой, не отчаивайтесь! Вы можете заваривать шу пуэр в различных емкостях, таких как термос (отличный вариат для похода или работы) или в изипоте. Главное, придерживаться определенных критериев, контролировать температуру воды и время заваривания, чтобы раскрыть все вкусовые и ароматические качества чая и сохранить его полезные свойства.


Отзывы (0)

Вам может понравиться

Рассыпной зеленый пуэр, 50гр.

Чай для active-minded. Мы привезли его из Гуанчжоу специально для вас. После каждой выпитой пиалы вы...
210.00 MDL

Шоколадный улун с ванилью, 50гр.

Это чай для романтичных натур. Только! Если вы не романтик - даже не смотрите в эту сторону! Шоко...
180.00 MDL

"Золотой слиток", 250гр.

Великолепный подарочный Пу Эр. Яркая, веселая упаковка. И чай такой же. Ароматный, бодрый, очень пит...
750.00 MDL

Чахай QH-TC18 "Aquare", 300 мл., 0гр.

Для тех кому надоело все круглое. Давайте побольше квадратного, прямоугольного и параллелепипедного!...
350.00 MDL