Шу пуэр Ча Цзи "Мудрец", 200гр.

Регион: Yunnan, Menghai
(4 оценки)
400.00 MDL

Шу пуэр «Мудрец» - это когда про мягкий, благородный и удивляющий своей глубиной чай. Это когда наслаждаешься каждым глотком с упоением. Это когда в чае нет ничего лишнего и не нужного. Вот такой он, «мудрый» пуэр для тех, кто знает истинную ценность чая. В его основе лежит отменный «Мэнхайский первый сорт», составляющий 70% купажа. Остальных 30% составляет не менее превосходный «Линьцан Да Я». Именно в такой пропорции пуэр максимально интересно раскрыл все свои грани, сохранив при этом мягкость и деликатность вкуса. Внешний вид чая – небольшая лепешка, весом 200 гр. Фактурный, красивый блинчик с очень мягкой, рыхлой прессовкой, которая очень легко разбирается руками. И при этом отлично сохраняется целостность самого сырья. На разломе все чисто, однородно, без посторонних предметов. В аромате сухого листа мягкость, деликатность, сдержанность и красота их пряных, древесных, ореховых оттенков. Вдыхаешь и наслаждаешься. Букет готового чая удивляет своей мягкостью, округлостью и спокойным характером. Древесная гамма приятно дополняется оттенками восточных специй, лесного ореха, ягод и сухого мха. Аромат деликатный, полный, чуть сладковатый. Вкус сочный, чистый, округлый, без горечи и терпкости, обволакивающий и сладкий.

Характеристики

  • Крепость чая: 7/10
  • Год производства: 2020
  • Стойкость к завариванию: 6/10
  • Сорт чая: Черный пуэр (Шу)
Упаковка/вес (всего)

Дополнительная информация

Шу пуэр – это один из самых уникальных сортов чая, который получает свой неповторимый вкус и аромат благодаря специальному процессу ферментации и созревания. Правильное заваривание шу пуэра является одним из ключевых факторов для того, чтобы раскрыть все его вкусовые и ароматические качества, а также сохранить все полезные свойства.

Одним из первых шагов в правильном заваривании шу пуэра является использование качественной воды. Вода должна быть мягкой и не содержать примесей, хлора и других вредных веществ, которые могут негативно повлиять на вкус и качество чая. Далее, для заваривания (методом пролива) мы рекомендуем использовать специальный глиняный чайник или гайвань, которые обеспечат максимальное раскрытие ароматов и вкусов. Мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

Температура
Заваривать чистой, не содержащей примесей, мягкой водой при температуре 95-98 °С
Время заваривания
Время одного пролива 5-15 секунд, постепенное увеличение с каждым проливом
Размер порции
Рекомендуемая порция сухого чая 5-7 грамм на 0.8-1 литр воды (золотое правило)
Как много раз
Рекомендуется пить проливами 5-7 раз, в зависимости от интервала проливов

Эти рекомендации отлично подходят, когда у вас есть соответствующая посуда для заваривания чая. Однако, если вы не располагаете чайной посудой, не отчаивайтесь! Вы можете заваривать шу пуэр в различных емкостях, таких как термос (отличный вариат для похода или работы) или в изипоте. Главное, придерживаться определенных критериев, контролировать температуру воды и время заваривания, чтобы раскрыть все вкусовые и ароматические качества чая и сохранить его полезные свойства.


Отзывы (0)

Вам может понравиться

"Дикая песня в горной глуши", 100гр.

А знаете ли вы, что на основе песен сборщиков чая сложился целый вид оперы - Хуанмэйская опера. Сюже...
325.00 MDL

Дянь Хун "Пьянящий аромат", 100гр.

Пожалуй, один из самых ароматных Дянь Хунов Аромат свежезаваренного чая стоит в воздухе, как благово...
325.00 MDL

"Сигирия", 50гр.

Изысканный классический зеленый чай с Цейлона. Листья чая «Сигирия», похожие на пушистые “облачка”, ...
85.00 MDL

"Малиновая тарта", 50гр.

Зеленый китайский чай с кусочками ананаса и яблок, лепестками розового василька и замороженной малин...
85.00 MDL