Shu Puerh Cha Ji «Sage», 200gr.
Nu este în stoc
400 lei
"Înțelepciunea" - este atunci când vorbim despre un ceai moale, nobil și surprinzător prin profunzimea sa. Este atunci când te bucuri de fiecare înghițitură cu extaz. Este atunci când în ceai nu există nimic în plus sau inutil. Așa este acest "ceai înțelept" pentru cei care cunosc adevărata valoare a ceaiului. La baza acestuia se află excelentul "Manhai, primul sortiment", care reprezintă 70% din amestec. Celelalte 30% sunt alcătuite din cel puțin la fel de remarcabilul "Linzhan Da Ya". În această proporție, Pu-Erh și-a dezvăluit în mod maxim toate aspectele sale interesante, păstrând în același timp blândețea și delicatețea gustului. Aspectul ceaiului - un ambalaj mic, cu o greutate de 200 de grame. Pu-Erh este texturat, frumos, cu o presare foarte moale, care se desface ușor cu mâinile. Și totuși, integritatea materiei prime este păstrată în mod excelent. La desprindere, totul este curat, uniform, fără obiecte străine. Aroma frunzei uscate transmite blândețe, delicatețe, sobrietate și frumusețe, cu nuanțe de condimente, lemn și nuci. Inspirându-te, te bucuri. Buchetul ceaiului preparat surprinde prin blândețe, rotunjime și caracter liniștit. Gama de arome lemnoase este plăcut completată de nuanțe de condimente orientale, nucă de pădure, fructe de pădure și mușchi uscat. Aroma este delicată, plină, ușor dulceagă. Gustul este suculent, curat, rotund, fără amărăciune și asprime, învăluitor și dulce.
熟
Shu Puer
Origine
Yunnan, China. Ceai fermentat cu o istorie de peste 700 de ani. Se obține prin metoda de fermentare umedă în grămezi.
Profil gustativ
Pământos, lemnos, cu note de nuci și fructe uscate. Gust moale, catifelat, fără amăreală sau astringență.
Efect și beneficii
Încălzește, îmbunătățește digestia, tonifică ușor. Poate fi consumat seara — nu afectează somnul.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Cu anii, gustul devine mai moale și mai profund.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
95-98°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
5-15 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
5-7
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
2-5 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
Fierbere
Temperatura apei
100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata fierberii
5-10 min
La foc mic, fără fierbere activă
Cantitatea de ceai
8-20 gr
La 1-1,5 litri de apă
Vas
Sticlă/ceramică
Ceainic termorezistent sau vas special
Fierberea dezvăluie complet gustul puerh-ului maturat. Încercați să adăugați puțin suc — de vișine sau grapefruit — veți obține o băutură neobișnuită și vibrantă.
