Shu Puerh To Cha «Zorie»
375 lei
Shu Puerh Bulangshan «Yu Sheng Yuan», 357gr.
În stoc
1300 lei
Shu puer Bulangshan "Yu Sheng Yuan" este o adevărată operă de artă din lumea ceaiului. Această varietate specială a fost preparată în 2014 la fabrica de ceai Menghai Shenyuan Ecological Tea Factory exclusiv din frunze și muguri selectați, culeși pe versanții muntelui Bulangshan. Gustul și aroma acestui ceai nu pot lăsa indiferent niciun iubitor de ceai. Briciul uscat Bulangshan "Yu Sheng Yuan" uimește cu aroma sa unică, în care se amestecă note de turbă cu o amărăciune nucă. Această combinație interesantă creează un buchet unic, care promite o adevărată experiență de ceai chiar din primele momente ale infuziei. La infuzare, infuzia fierbinte a acestui puer dezvăluie și mai multe straturi de gust. Nuanțele de piele umedă și carton pot părea neobișnuite, dar ele adaugă acestui ceai caracter și unicitate. Gustul "Yu Sheng Yuan" este o adevărată călătorie prin diversitatea nuanțelor de gust. Începe cu amărăciunea nucă, trecând treptat la alune și o ușoară aciditate de prune uscate. Un accent special pe gustul pământesc adaugă acestui ceai o notă unică. Acest puer poate fi o adevărată descoperire pentru cei care apreciază diversitatea în ceai și sunt gata să se aventureze într-o călătorie fascinantă prin spectrul său gustativ. "Yu Sheng Yuan" este un ceai cu personalitate, care va oferi cu siguranță momente de ceai memorabile și experiențe gustative profunde.
熟
Shu Puer
Origine
Yunnan, China. Ceai fermentat cu o istorie de peste 700 de ani. Se obține prin metoda de fermentare umedă în grămezi.
Profil gustativ
Pământos, lemnos, cu note de nuci și fructe uscate. Gust moale, catifelat, fără amăreală sau astringență.
Efect și beneficii
Încălzește, îmbunătățește digestia, tonifică ușor. Poate fi consumat seara — nu afectează somnul.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Cu anii, gustul devine mai moale și mai profund.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
95-100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-30 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
8-10
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
2-5 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
Fierbere
Temperatura apei
100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata fierberii
5-10 min
La foc mic, fără fierbere activă
Cantitatea de ceai
8-20 gr
La 1-1,5 litri de apă
Vas
Sticlă/ceramică
Ceainic termorezistent sau vas special
Fierberea dezvăluie complet gustul puerh-ului maturat. Încercați să adăugați puțin suc — de vișine sau grapefruit — veți obține o băutură neobișnuită și vibrantă.
