CHA DAO время для чая
Шу пуэр Ча Цзи «Кольцо силы»

Шу пуэр Ча Цзи «Кольцо силы», 200гр.

Нет в наличии
400 lei

«Кольцо Силы» - харАктерный и бескомпромиссный шу пуэр от фабрики Ча Цзи. Тот самый чай, когда хочется мощи и глубины, выразительности и деликатности. В нем словно сошлись две стихии, увлекающие за собой и настраивающие на гармоничное, наполняющее чаепитие. В основе данного рецепта лежит мастерский купаж 2 сортов: Мэнхай первый сорт (级) как основа – 70% купажа, а также Моцзян Дая (大芽) – 30%. Деликатная и правильная обработка на каждом из этапов позволили раскрыть в чае все благородство и выразительный вкус. Мы уверены, что «Кольцо Силы» определенно придется вам по вкусу. А пока берем в руки небольшого размера блинчик, весом в 200 гр. Мягкая, рыхлая, фактурная и приятная на ощупь прессовка буквально усыпана рыжими, мясистыми почками. Однородность сырья приятно удивляет и настраивает на приятное чаепитие. Да и аромат сухого листа, выразительный, мягкий, сочный, древесно-пряный, тоже не оставляет равнодушным. Букет готового чая сильный и мягкий одновременно. А еще он имеет приятную, бархатистую текстуру, выразительное тело чая и приятные оттенки специй, древесной коры и смол, орехов, темного шоколада и чуточку камфоры. Мелодично, ярко, вкусно. Аромат тягучий, плотный, сладковато-пряный. Вкус сочный, интенсивный, густой и в меру насыщенный, с приятным балансом и длительным послевкусием. В общем если вы искали вкусный, интересный и яркий чай – перед вами идеальное решение вашей задачи.

Доставим: 04 – 05.05.2026

Шу пуэр

Происхождение
Юньнань, Китай. Ферментированный чай с историей более 700 лет. Создаётся методом влажного скирдования.
Вкусовой профиль
Землистый, древесный с нотами орехов и сухофруктов. Мягкий, бархатистый вкус без горечи и терпкости.
Эффект и польза
Согревает, улучшает пищеварение, мягко тонизирует. Можно пить вечером - не мешает сну.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С годами вкус становится мягче и глубже.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
95-98°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-15 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-7 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
7-8
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
2-5 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-2
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.

Приготовление чая методом варки в чайнике или котелке
Варка
Температура воды
100°C
Оптимальная температура для этого чая
Время варки
5-10 мин
На слабом огне, без активного кипения
Количество чая
8-20 гр
На 1-1.5 литра воды
Посуда
Стекло/керамика
Жаропрочный чайник или специальный сосуд

Варка полностью раскрывает вкус выдержанного пуэра. Попробуйте добавить немного сока — вишнёвого или грейпфрутового — получится необычный и яркий напиток.