Шу пуэр Ча Цзи "Чайный предел", 200гр.

Регион: Yunnan, Menghai
(1 оценка)
400.00 MDL

Удивительно вкусный шу пуэр «Чайный предел», к которому мы питаем особые чувства. Характерный, по-своему самобытный и очень интересный чай от фабрики Ча Цзи. В его основе лежит «моносырье», если можно так сказать – Моцзян Чжуаньляо(кирпичное). Мастерская обработка на каждом из этапов позволила технологам раскрыть вкус пуэра во всей красе, полностью отразив это в названии чая. Во внешнем виде отдельно хочется отметить красоту 200-грамового блинчика. Его поверхность обильно усыпана мясистыми, крупными почками. Сама прессовка очень мягкая, чай легко разбирается руками на небольшие жгутики. Аромат сухого чая мягкий, чистый, выразительный и приятный, пряно-ореховый, с нюансами сухой коры и камфары. Букет готового чая плотный, многогранный и благоухающий оттенками сухой древесины, лесного мха, орехов, шоколада и ягод. Аромат густой, плотный, пряно-ягодный. Вкус чистый, сочный, объемный и выразительный. Послевкусие долгое, обволакивающее, бархатистое и мягкое. Приятный шу пуэр, располагающий к неспешному чаепитию с удовольствием и наслаждением. Идеален для начала продуктивного дня, а также для его завершения

Характеристики

  • Крепость чая: 8/10
  • Год производства: 2020
  • Стойкость к завариванию: 8/10
  • Сорт чая: Черный пуэр (Шу)
Упаковка/вес (всего)

Дополнительная информация

Шу пуэр – это один из самых уникальных сортов чая, который получает свой неповторимый вкус и аромат благодаря специальному процессу ферментации и созревания. Правильное заваривание шу пуэра является одним из ключевых факторов для того, чтобы раскрыть все его вкусовые и ароматические качества, а также сохранить все полезные свойства.

Одним из первых шагов в правильном заваривании шу пуэра является использование качественной воды. Вода должна быть мягкой и не содержать примесей, хлора и других вредных веществ, которые могут негативно повлиять на вкус и качество чая. Далее, для заваривания (методом пролива) мы рекомендуем использовать специальный глиняный чайник или гайвань, которые обеспечат максимальное раскрытие ароматов и вкусов. Мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

Температура
Заваривать чистой, не содержащей примесей, мягкой водой при температуре 95-98 °С
Время заваривания
Время одного пролива 10-15 секунд, постепенное увеличение с каждым проливом
Размер порции
Рекомендуемая порция сухого чая 5-7 грамм на 0.8-1 литр воды (золотое правило)
Как много раз
Рекомендуется пить проливами 6-8 раз, в зависимости от интервала проливов

Эти рекомендации отлично подходят, когда у вас есть соответствующая посуда для заваривания чая. Однако, если вы не располагаете чайной посудой, не отчаивайтесь! Вы можете заваривать шу пуэр в различных емкостях, таких как термос (отличный вариат для похода или работы) или в изипоте. Главное, придерживаться определенных критериев, контролировать температуру воды и время заваривания, чтобы раскрыть все вкусовые и ароматические качества чая и сохранить его полезные свойства.


Отзывы (0)

Вам может понравиться

"Феникс и дракон, сражающиеся за чайное наследство", 357гр.

На самом деле название этого Пу Эра — 传世佳茗, что значит "Превосходный чай, передаваемый по наследству...
1500.00 MDL

"Сычуаньский пион", 200гр.

Сычуаньский пион - особый подвид древовидных пионов. Описывать биологические отличия в рамках нашего...
700.00 MDL

"Княжеский жасмин", 50гр.

Изысканный зеленый чай с цветами жасмина. Собирается в провинции Хунань, дает ароматный прозрачный н...
125.00 MDL

Прессованный чай "Да Хун Пао", 100гр.

Легендарный улун теперь выпускается и в прессованном виде. Это плитка высококачественного, хорошо пр...
450.00 MDL