Шу пуэр Ча Цзи "Начало", 200гр.

Регион: Yunnan, Menghai
(5 оценок)
400.00 MDL

«Начало» - безупречный шу пуэр от фабрики Ча Цзи. Один из наших любимчиков и достойная жемчужина коллекции. В этом чае прекрасно всё – сырье, его обработка, аромат, вкус, послевкусие и чайное состояние. Для его создания мастерами было выбрано сырье, сортности Мэнхай Тэ Цзи и Буланшань №1. Идеально выверенные пропорции лучшего сырья из двух регионов создали удивительный вкус, запоминающийся с первого глотка. Внешний вид чая – аккуратная лепешка, весом 200 гр., состоящая из обилия чайных почек и мясистого, красивого листа. Прессовка достаточно мягкая, легко разбирается руками на небольшие жгутики. На разломе однородное, красивое сырье без посторонних предметов. Аромат сухого чая мягкий, выразительный, деликатный, пряно-ореховый, с нюансами сухой коры, специй и темного шоколада. Букет готового чая строгий, чистый, выразительный, сочный, удивляющий своим характером и глубиной. Узнаваемый мэнхайский стиль очень интересно и гармонично переплетается с буланшаньской харизмой, образуя невероятный вкус и аромат, чистый, объемный и крепкий. А послевкусие еще долго напоминает о себе теплыми оттенками с деликатной горчинкой и сладостью. Превосходный повседневный чай для ваших неспешных чайных церемоний. Неприхотливый, понятный с первого глотка чай для тех, кто ценит в первую очередь хороший вкус и выразительное, приятное воздействие. Приятно согревает, наполняет энергией, освежает восприятие и отлично настраивает на рабочий лад.

Характеристики

  • Крепость чая: 7/10
  • Год производства: 2020
  • Стойкость к завариванию: 8/10
  • Сорт чая: Черный пуэр (Шу)
Упаковка/вес (всего)

Дополнительная информация

Шу пуэр – это один из самых уникальных сортов чая, который получает свой неповторимый вкус и аромат благодаря специальному процессу ферментации и созревания. Правильное заваривание шу пуэра является одним из ключевых факторов для того, чтобы раскрыть все его вкусовые и ароматические качества, а также сохранить все полезные свойства.

Одним из первых шагов в правильном заваривании шу пуэра является использование качественной воды. Вода должна быть мягкой и не содержать примесей, хлора и других вредных веществ, которые могут негативно повлиять на вкус и качество чая. Далее, для заваривания (методом пролива) мы рекомендуем использовать специальный глиняный чайник или гайвань, которые обеспечат максимальное раскрытие ароматов и вкусов. Мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

Температура
Заваривать чистой, не содержащей примесей, мягкой водой при температуре 95-98 °С
Время заваривания
Время одного пролива 5-15 секунд, постепенное увеличение с каждым проливом
Размер порции
Рекомендуемая порция сухого чая 5-7 грамм на 0.8-1 литр воды (золотое правило)
Как много раз
Рекомендуется пить проливами 7-8 раз, в зависимости от интервала проливов

Эти рекомендации отлично подходят, когда у вас есть соответствующая посуда для заваривания чая. Однако, если вы не располагаете чайной посудой, не отчаивайтесь! Вы можете заваривать шу пуэр в различных емкостях, таких как термос (отличный вариат для похода или работы) или в изипоте. Главное, придерживаться определенных критериев, контролировать температуру воды и время заваривания, чтобы раскрыть все вкусовые и ароматические качества чая и сохранить его полезные свойства.


Отзывы (0)

Вам может понравиться

Чахай, фарфор, 150 мл., 1гр.

Чахай – это неотъемлемый атрибут чайной церемонии переводится как «море чая»....
299.00 MDL

Сяо То "Золотой Лист", 10гр.

Золотой лист - это Пу Эр высшего качества, спрессованный в форме листа. Лично у нас на порцию уходит...
35.00 MDL

"Три драгоценности", Сань Бао, 1гр.

Под таким громким названием должен скрываться не менее громкий. Но мы такую драгоценность скрывать, ...
60.00 MDL

Тун Пу, пуэр в бамбуке (свиток), 100гр.

Эти коротыши - уменьшенная копия уже известного вам Шу в бамбуке. 10 таблеток по 10 грамм отборного ...
385.00 MDL