Shu Puerh Cha Ji «Începutul»

Shu Puerh Cha Ji «Începutul», 200gr.

Nu este în stoc
400 lei

"Începutul" - un Pu-Erh impecabil de la fabrica Cha Ji. Este una dintre ale noastre preferate și o perlă demnă de colecție. Totul este perfect în acest ceai - materia primă, prelucrarea sa, aroma, gustul, postgustul și starea de ceai. Pentru a-l crea, meșterii au selectat materie primă din soiurile Manhai Tea Zi și Bulangshan No.1. Proportiile perfect echilibrate ale celei mai bune materii prime din cele două regiuni au creat un gust uimitor, memorabil încă de la prima înghițitură. Aspectul ceaiului este o ambalare îngrijită, cu o greutate de 200 g, formată din multe muguri de ceai și frunze carnoase și frumoase. Presarea este destul de ușoară, ceaiul se desface ușor cu mâinile în mici bucle. La rupere, materia primă este uniformă, frumoasă, fără obiecte străine. Aroma frunzelor uscate este delicată, expresivă, subtilă, cu nuanțe de coajă uscată, condimente și ciocolată neagră. Buchetul ceaiului preparat este sobru, curat, expresiv, suculent, surprinzând prin caracterul și adâncimea sa. Stilul recognoscibil Manhai se împletește într-un mod interesant și armonios cu carisma Bulangshan, formând un gust și o aromă incredibilă, curată, bogată și puternică. Postgustul persistă mult timp cu nuanțe calde, cu o ușoară amărăciune și dulceață delicată. Un ceai excelent pentru ceremoniile tale de ceai relaxante de zi cu zi. Este un ceai lipsit de pretenții, ușor de înțeles încă de la prima înghițitură, potrivit pentru cei care apreciază în primul rând un gust bun și un efect expresiv și plăcut. Încălzește plăcut, îți umple de energie, îți proaspătă percepția și te pregătește perfect pentru muncă.

Livrăm: 27 – 28.05.2026

Shu Puer

Origine
Yunnan, China. Ceai fermentat cu o istorie de peste 700 de ani. Se obține prin metoda de fermentare umedă în grămezi.
Profil gustativ
Pământos, lemnos, cu note de nuci și fructe uscate. Gust moale, catifelat, fără amăreală sau astringență.
Efect și beneficii
Încălzește, îmbunătățește digestia, tonifică ușor. Poate fi consumat seara — nu afectează somnul.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Cu anii, gustul devine mai moale și mai profund.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
95-98°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
5-15 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
7-8
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
2-5 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.

Prepararea ceaiului prin fierbere în ceainic sau căldare
Fierbere
Temperatura apei
100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata fierberii
5-10 min
La foc mic, fără fierbere activă
Cantitatea de ceai
8-20 gr
La 1-1,5 litri de apă
Vas
Sticlă/ceramică
Ceainic termorezistent sau vas special

Fierberea dezvăluie complet gustul puerh-ului maturat. Încercați să adăugați puțin suc — de vișine sau grapefruit — veți obține o băutură neobișnuită și vibrantă.