CHA DAO время для чая
Янлоудунский кирпичный черный чай

Янлоудунский кирпичный черный чай, 260гр.

Нет в наличии
500 lei

По легенде, именно в городе Янлоудун начали выращивать первый чай в Китае. Со временем этот город стал частью Чиби, но чай по-прежнему известен как янлоудунский. Исторически кирпичный чай был повсеместным напитком, однако сегодня его основными потребителями остаются Тибет, Сибирь и Средняя Азия. И там его пьют по-настоящему!

Завод «Дунчжуан», один из шести в Чиби, ежегодно отправляет в Тибет 6 тысяч тонн этого чая. При населении всего 3,5 миллиона человек это впечатляющая цифра! Тибетцы традиционно заваривают кирпичный чай с молоком, маслом и солью — а вы, наверняка, слышали об этом ритуале.

Настой чая насыщенного ярко-оранжевого цвета, его вкус нежный и мягкий, а аромат неповторимый. Кирпич разделен на 36 сегментов, как плитка шоколада, что делает его удобным для использования. Вес каждого кирпича — 260 граммов, а одного кусочка — примерно 7 граммов, как раз на порцию.

Не стесняйтесь, отламывайте кусочек и наслаждайтесь этим уникальным чаем. Кто знает, возможно, вы почувствуете себя настоящим тибетским ламой!

Доставим: 01 – 02.05.2026

Черный чай

Происхождение
Китай, Индия, Шри-Ланка и другие регионы. Полная ферментация и интенсивная обработка придают листу тёмный цвет и насыщенный крепкий характер.
Вкусовой профиль
Терпкий, плотный с нотами солода, дерева и лёгкой горчинкой. Вкус насыщенный и прямолинейный — классическая крепость без лишней сложности.
Эффект и польза
Быстро бодрит, повышает концентрацию и согревает. Отлично подходит для утра и первой половины дня — даёт уверенный заряд энергии.
Хранение
В сухом тёмном месте, вдали от влаги и запахов. Неприхотлив в хранении, долго сохраняет вкус и аромат при правильных условиях.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-20 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-7 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
5-7
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
85-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-3
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.