Черный чай «Легенда Цейлона» представляет собой настоящее произведение искусства из высокогорных плантаций Ува на острове Цейлон. Производство этого чая создает золотисто-красный настой, который радует не только глаз, но и вкусовые рецепторы. Богатый аромат и вкус этого чая стали настоящей легендой, привлекая поклонников со всего мира. Цейлонский черный чай из района Ува известен своим выразительным, пикантным вкусом и терпкостью, которые великолепно сочетаются с ароматом заварки. По результатам медицинских исследований было обнаружено, что регулярное употребление этого чая после еды может помочь снизить уровень холестерина в крови, а также служить эффективной профилактикой сахарного диабета. Таким образом, этот чай не только удовлетворяет вкусовые предпочтения, но и приносит пользу здоровью. Для приготовления идеального чая важно учесть температуру воды и пропорции. Цейлонский чай лучше всего заваривать свежекипяченой водой при температуре от 90 до 100 градусов. На одну чашку следует использовать одну ложку сухой заварки. Настаивание чая продолжается три-пять минут, после чего чай следует удалить, чтобы избежать лишней горечи в напитке.
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.