Черный чай Чжао Ли Цяо (прессованный в форме кирпичика), 258гр.

Регион: China
(1 оценка)
550.00 MDL

Логотип фабрики Чжао Ли Цзяо - иероглиф чуань 川. Этим подчеркивается долгая история кирпичного тибетского чая. Еще в XIX веке шаньсийские купцы, оборачивая чай шкурами яков, ставили на него свой знак - чуань 川. Этот чай везли в Монголию и Тибет, где благодарные туземцы пили его с молоком яков и мукой. У нас на сайте есть этот рецепт, если интересно - поищите. Мы так этот чай пить не стали. Заварили обычным способом. Несмотря на солидное количество палок, чай неплохой. Очень мягкий и питкий. Мягко раскрывается древесными, соломенными и пряными нотами. Чуть терпкий, с приятной сладостью, он, как река, разносит тепло по телу, балансирует поток энергии и приводит к состоянию деятельного, сознательного умиротворения. Добрый вкус, какой-то укутывающий ассоциациями и воспоминаниями и одновременно очень простой и понятный. Если меня спросят, что такое буддисткий чай - то это он.

Характеристики

  • Крепость чая: 5/10
  • Год производства: 2020
  • Стойкость к завариванию: 7/10
  • Сорт чая: Черный классический чай
Упаковка/вес (всего)

Дополнительная информация

Черный листовой чай, включая плантационный чай, является одним из самых распространенных видов чая в мире, история его уходит в древние времена, но чтобы получить максимальное удовольствие от этого напитка, важно правильно его заваривать. При этом следует учитывать ряд факторов, которые влияют на финальный результат.

В первую очередь, стоит обращать внимание на качество воды, используемой для заваривания чая. Чистая питьевая вода (бутелированная) или фильтрованная вода являются наилучшим выбором. Чтобы сделать все корректно, необходимо использовать чайную посуду из керамики или стекла, которая не влияет на вкус и аромат чая. Также важно правильно дозировать чайные листья и соблюдать время заваривания, которое может колебаться в зависимости от сорта чая. Данный вид чай безумно сложно испортить тем неменее мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

Температура
Заваривать чистой, не содержащей примесей, мягкой водой при температуре 95-100 °С
Время заваривания
Время одного пролива 10-30 секунд, постепенное увеличение с каждым проливом
Размер порции
Рекомендуемая порция сухого чая 5-7 грамм на 0.8-1 литр воды (золотое правило)
Как много раз
Рекомендуется пить проливами 9-14 раз, в зависимости от интервала проливов

Не стоит заваривать черный чай слишком долго, так как это может привести к горчинке и перенасыщенности вкуса. Идеальное время заваривания черного чая составляет от 30 секунд до 3 минут (в зависимости от выбранного чая). Также не стоит добавлять слишком много сахара или молока в чай (в целом мы против использования сахара), так как это может скрыть его насыщенный аромат. А если у вас остались еще вопросы, мы всегда будем рады ответить на них, пишите нам в Telegram или Whatsapp.


Отзывы (0)

Вам может понравиться

Цзин Лун №5, 200гр.

Интересный купаж. Блинчик состоит из 70% сырья 2020 года и 30% сырья 2019го. Отлично бодрит с утра, ...
460.00 MDL

Большой лист из Юндэ Линьцан, 357гр.

Этот красавчик попал к нам прямо из Юнде, что на горах Дасюэшань. Горы Дасюэшань (кит. 大雪山, пиньин d...
1300.00 MDL

"Хуторок", 50гр.

Натуральная травянась смесь, которая содержит кишмиш, лепестки суданской розы, корочки шиповника, яг...
115.00 MDL