Логотип фабрики Чжао Ли Цзяо - иероглиф чуань 川. Этим подчеркивается долгая история кирпичного тибетского чая. Еще в XIX веке шаньсийские купцы, оборачивая чай шкурами яков, ставили на него свой знак - чуань 川. Этот чай везли в Монголию и Тибет, где благодарные туземцы пили его с молоком яков и мукой. У нас на сайте есть этот рецепт, если интересно - поищите. Мы так этот чай пить не стали. Заварили обычным способом. Несмотря на солидное количество палок, чай неплохой. Очень мягкий и питкий. Мягко раскрывается древесными, соломенными и пряными нотами. Чуть терпкий, с приятной сладостью, он, как река, разносит тепло по телу, балансирует поток энергии и приводит к состоянию деятельного, сознательного умиротворения. Добрый вкус, какой-то укутывающий ассоциациями и воспоминаниями и одновременно очень простой и понятный. Если меня спросят, что такое буддисткий чай - то это он.
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.