Черный чай Черное руно из садов Эцтери, 50гр.
Нет в наличии
160 lei
В Грузии есть три вида производителей чая. 1-е — работают квадратно-гнездовым методом по методичке Сухумского обезьянего питомника. Чай у них дешевый и плохой. 2-е — мега-гуру. Они собирают чай только с диких деревьев и только в молодую луну. Чай у них хороший, но очень дорогой. И есть обычные чаеделы. Добросовестные и трудолюбивые. Чай у них хороший и по хорошей цене. В этом чае не видны типсы из-за несовершенства технологии. То есть они были, но при обжарке перетерлись. А вкус остался. Кстати, про вкус - напоминает Дянь Хун. Стоит попробовать!
黑
Черный чай
Происхождение
Китай, Индия, Шри-Ланка и другие регионы. Полная ферментация и интенсивная обработка придают листу тёмный цвет и насыщенный крепкий характер.
Вкусовой профиль
Терпкий, плотный с нотами солода, дерева и лёгкой горчинкой. Вкус насыщенный и прямолинейный — классическая крепость без лишней сложности.
Эффект и польза
Быстро бодрит, повышает концентрацию и согревает. Отлично подходит для утра и первой половины дня — даёт уверенный заряд энергии.
Хранение
В сухом тёмном месте, вдали от влаги и запахов. Неприхотлив в хранении, долго сохраняет вкус и аромат при правильных условиях.
Как правильно заваривать
Метод Гунфу
Температура воды
95-100°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-30 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-7 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
1-3
Отлично держит многократное заваривание
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Настаивание
Температура воды
85-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-3
Увеличивайте время на 1-2 мин
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.
-
-
Черный чай «Витанаканде»90 lei -
Черный чай «Легенда Цейлона»100 lei -
-
Черный чай «Горный ручей»100 lei -
Черный чай «Петтиагала»120 lei