Ceai negru «Black fleece from Esteri gardens»

Ceai negru «Black fleece from Esteri gardens», 50gr.

Nu este în stoc
160 lei

În Georgia există trei tipuri de producători de ceai. Primii folosesc metoda de recoltare în formă de pătrate și sunt ghidați de instrucțiunile crescătoriei de maimuțe din Sukhumi. Ceaiul lor este ieftin și de calitate scăzută. A doua categorie este cea a meșterilor de elită. Ei recoltează ceaiul doar de pe arborii sălbatici și doar în luna nouă. Ceaiul lor este bun, dar foarte scump. Și apoi există producătorii obișnuiți de ceai. Sunt muncitori conștiincioși și harnici. Ceaiul lor este de calitate și la un preț bun. În acest ceai nu se observă frunzele în spirală datorită tehnologiei imperfecte. Cu alte cuvinte, au existat, dar au fost rupte în timpul procesului de prăjire. Gustul a rămas. De altfel, în ceea ce privește gustul, aduce a Dian Hong. Merită să încercați!

Livrăm: 07 – 08.05.2026

Ceai negru

Origine
China, India, Sri Lanka și alte regiuni. Fermentarea completă și prelucrarea intensivă conferă frunzei o culoare închisă și un caracter intens, puternic.
Profil gustativ
Astringent, dens, cu note de malț, lemn și o ușoară amăreală. Gustul este intens și direct — tărie clasică fără complexitate excesivă.
Efect și beneficii
Energizează rapid, crește concentrarea și încălzește. Excelent pentru dimineață și prima parte a zilei — oferă un impuls sigur de energie.
Păstrare
Într-un loc uscat și întunecos, departe de umiditate și mirosuri. Nepretențios la păstrare, își menține gustul și aroma mult timp în condiții corecte.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
95-100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-30 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
1-3
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
85-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-3
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.