Ceai negru «Darjeeling»

Ceai negru «Darjeeling», 50gr.

Nu este în stoc
160 lei

„Darjeeling” este un ceai negru clasic, supranumit „șampania ceaiurilor”. Acest soi are caracteristici unice și un parfum comparabil cu cel al ierbii proaspăt cosite, vinului muscat și ploii de primăvară. Englezii, adevărați cunoscători de ceai, preferă să bea „Darjeeling” adăugând lapte și zahăr, creând o armonie specială a gusturilor. Modul corect de infuzare a acestui ceai joacă un rol cheie în dezvăluirea aromei și gustului în ceașcă. Infuzia capătă o nuanță de chihlimbar, amintind de coniac. Acesta este o băutură care poate fi numită o adevărată plăcere pentru simțuri. Vă sfătuim să încercați „Darjeeling” în combinație cu un croissant cu caise la micul dejun. Această combinație va oferi o plăcere incredibilă și o experiență gustativă memorabilă. „Darjeeling” nu este doar un ceai, este o adevărată clasă, care va încânta fiecare gurmand.

Livrăm: 01 – 02.05.2026

Ceai negru

Origine
China, India, Sri Lanka și alte regiuni. Fermentarea completă și prelucrarea intensivă conferă frunzei o culoare închisă și un caracter intens, puternic.
Profil gustativ
Astringent, dens, cu note de malț, lemn și o ușoară amăreală. Gustul este intens și direct — tărie clasică fără complexitate excesivă.
Efect și beneficii
Energizează rapid, crește concentrarea și încălzește. Excelent pentru dimineață și prima parte a zilei — oferă un impuls sigur de energie.
Păstrare
Într-un loc uscat și întunecos, departe de umiditate și mirosuri. Nepretențios la păstrare, își menține gustul și aroma mult timp în condiții corecte.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
95-100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
120-240 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-6 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
3-4
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
85-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-3
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.