Шен пуэр «Ведьмино помело»
250 lei
Шен пуэр Ся Гуань «Цзя Цзи», 100гр.
Нет в наличии
400 lei
Самый яркий представитель чайного конгломерата Ся Гуань. В этом пуэре есть все, за что фанаты так обожают Сягуаньские точи. Деликатный аромат, слегка копченое послевкусие, эталонное качество сырья, уникальная рецептура и даже легендарный журавль на этикетке. Примечательно то, что каждое гнездышко бережно упаковано в картонную коробку. Что еще раз демонстрирует нежность и любовь производителей к своему продукту. И это прекрасно! Чай получился что надо.
生
Шен пуэр
Происхождение
Юньнань, Китай. Натуральная сушка без искусственной ферментации. Чай, который живёт и меняется с годами, раскрывая новые грани вкуса.
Вкусовой профиль
Цветочный, медовый с лёгкой терпкостью и свежими фруктовыми оттенками. Яркий вкус с долгим сладким послевкусием.
Эффект и польза
Бодрит, проясняет сознание, повышает концентрацию и улучшает настроение. Лучше пить в первой половине дня - заряжает энергией надолго.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С возрастом раскрывает глубину - молодой шен и выдержанный - два разных чая.
Как правильно заваривать
Метод Гунфу
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-30 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
7-9 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
8-12
Отлично держит многократное заваривание
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Настаивание
Температура воды
80-85°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-10 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-3
Увеличивайте время на 1-2 мин
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.
