CHA DAO время для чая
Шен пуэр «Горная река, заглушающая тигриный рев»

Шен пуэр «Горная река, заглушающая тигриный рев», 357гр.

Нет в наличии
1250 lei

Шен пуэр "Горная река, заглушающая тигриный рев", весом 357 грамм, представляет собой молодой и свежий вариант пуэра из Куньмина. Этот вид пуэра характеризуется быстрой ферментацией, что придает ему особенный вкус и аромат. Если вы хотите расширить свой опыт чайных наслаждений и попробовать что-то новое, этот молодой шен пуэр может стать отличным выбором. Своеобразное название "Горная река, заглушающая тигриный рев" подчеркивает насыщенность и силу этого чая. В нем можно обнаружить тонкие нотки терпкости и легкую горчинку, которые добавляют ему характера и оживляют вкусовые ощущения. Как и настоящий олень на горе, этот шен пуэр может раскрываться постепенно, приоткрывая перед вами свой уникальный вкусовой профиль. Важно следить за правильным завариванием, так как молодой шен пуэр может быть чувствительным к перезавариванию. Следуя рекомендациям по времени заваривания и температуре воды, вы сможете полностью насладиться этим чаем и избежать излишней горчинки. Богатство вкусов и ароматов молодого шен пуэра делает его отличным выбором для зарядки энергией в течение дня. Благодаря своей свежести и интенсивности, он может стать вашим верным спутником в чаепитии и позволит вам окунуться в мир богатства чайных вкусов.

Доставим: 25 – 26.05.2026

Шен пуэр

Происхождение
Юньнань, Китай. Натуральная сушка без искусственной ферментации. Чай, который живёт и меняется с годами, раскрывая новые грани вкуса.
Вкусовой профиль
Цветочный, медовый с лёгкой терпкостью и свежими фруктовыми оттенками. Яркий вкус с долгим сладким послевкусием.
Эффект и польза
Бодрит, проясняет сознание, повышает концентрацию и улучшает настроение. Лучше пить в первой половине дня - заряжает энергией надолго.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С возрастом раскрывает глубину - молодой шен и выдержанный - два разных чая.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-30 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-7 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
5-8
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
80-85°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-10 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-3
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.