Шен пуэр «Голубой Менхай», Ботаник, 100гр.
В наличии
450 lei
"Голубой Менхай" – молодой, яркий и приятный шен пуэр от Ботаника, созданный в 2020 году. Этот чай обладает плотной структурой, но разламывается без особых усилий. Сухие чайные листья отличаются чистым травянистым ароматом, с дополнительными оттенками ягод и фруктов. При заваривании чай радует сочным вкусом, с легкой сладостью и благородной горчинкой. Послевкусие приносит ощущение свежести и нежной шелковистости, с нотами свежей древесины и пряностей в аромате. Этот шен пуэр идеально подходит для ежедневного употребления. Его хорошо сбалансированный вкус прост и понятен, без лишних элементов. Он уверенно выдерживает множество завариваний и проявляет свою надежность при приготовлении на открытом огне. В общем, это отличное соотношение цены и качества, что делает его идеальным выбором для чаепития на каждый день.
生
Шен пуэр
Происхождение
Юньнань, Китай. Натуральная сушка без искусственной ферментации. Чай, который живёт и меняется с годами, раскрывая новые грани вкуса.
Вкусовой профиль
Цветочный, медовый с лёгкой терпкостью и свежими фруктовыми оттенками. Яркий вкус с долгим сладким послевкусием.
Эффект и польза
Бодрит, проясняет сознание, повышает концентрацию и улучшает настроение. Лучше пить в первой половине дня - заряжает энергией надолго.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С возрастом раскрывает глубину - молодой шен и выдержанный - два разных чая.
Как правильно заваривать
Метод Гунфу
Температура воды
85-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-30 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-7 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
7-10
Отлично держит многократное заваривание
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Настаивание
Температура воды
80-85°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-10 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-3
Увеличивайте время на 1-2 мин
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.
