Шен пуэр Сягуань "Фэй Тай а Хуан Цин Бин", 357гр.

Регион: Yunnan, Xiaguan
(2 оценки)
1750.00 MDL

Внешний вид – красивый, аккуратный блин, весом 357 гр. Классическая, сильная, механическая прессовка, которая присуща всем «тэ бинам» фабрики. На разломе имеем однородное, чистое сырье, всё по-честному. Однако для разлома пригодится шило или пуэрный нож. Аромат сухого чая яркий, сочный, цветочно-травянистый, с легким копченым оттенком. Настой яркий, чистый, насыщенный, живой, золотисто-янтарный. Букет готового чая свежий, насыщенный, сбалансированный и многогранный, с мягкими оттенками полевых цветов, свежей травы, гречишного меда, сухих ягод, пряностей, свежей древесины, цитрусов и легкой дымкой. Аромат легкий, летучий, ненавязчивый, чуть сладковатый, цветочно-пряный, подкопченый. Вкус благородный, ровный, округлый, мягко и равномерно раскрывающийся на протяжении чаепития. Послевкусие долгое, освежающее, шелковистое, с приятной кислинкой и сладостью. Прекрасный шэн пуэр для неспешных, емких и внимательных чаепитий.

Характеристики

  • Крепость чая: 7/10
  • Год производства: 2018
  • Стойкость к завариванию: 8/10
  • Сорт чая: Зеленый пуэр (Шен)
Упаковка/вес (всего)

Дополнительная информация

Шен пуэр - это уникальный китайский чай, который проходит особый процесс ферментации и созревания, придавая ему особый вкус, аромат и полезные свойства. Правильное заваривание (к примеру методом пролива) шен пуэра является одним из ключевых факторов для того, чтобы насладиться всеми полезными свойствами, а главное - раскрыть его уникальный вкус и аромат.

Первым шагом является выбор качественной воды. Вода должна быть мягкой и не содержать примесей, к примеру хлора, чтобы не повлиять на вкус и качество чая. Для заваривания шен пуэра, мы рекомендуем использовать глиняный чайник или гайвань, чтобы обеспечить максимальное раскрытие его уникального вкуса. Шен пуэр очень легко испортить по этому мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

Температура
Заваривать чистой, не содержащей примесей, мягкой водой при температуре 80-90 °С
Время заваривания
Время одного пролива 20-40 секунд, постепенное увеличение с каждым проливом
Размер порции
Рекомендуемая порция сухого чая 5-7 грамм на 0.8-1 литр воды (золотое правило)
Как много раз
Рекомендуется пить проливами 5-7 раз, в зависимости от интервала проливов

В целом, правильное заваривание пуэра - это не просто способ получить отличный вкус и аромат, но и возможность получить все полезные свойства этого уникального напитка. Придерживаясь рекомендаций и контролируя все этапы заваривания, вы сможете насладиться всеми его преимуществами и окунуться в мир традиционного китайского чая. А если у вас остались еще вопросы, мы всегда будем рады ответить на них, пишите нам в Telegram или Whatsapp.


Отзывы (0)

Вам может понравиться

Ча Цзи "Мудрец", 200гр.

Шу пуэр «Мудрец» - это когда про мягкий, благородный и удивляющий своей глубиной чай. Это когда насл...
400.00 MDL

Стеклянная пиала, 40 мл., 0гр.

Обычная пиала на каждый день. Стекло довольно толстое. Разбить тяжело. Но если и разобьешь, не очень...
50.00 MDL

"Тот, что поцарапал облака", 357гр.

"Тот, что поцарапал облака" - хоть и молодой, но уже уверенный в себе Шен. Сырье собрано в высокогор...
800.00 MDL

Цзин Лун "Тибетский", 357гр.

Тибетские монахи тоже пьют Пу Эр. И очень его любят. Однажды Далай-Лама даже отправил своего помощни...
1200.00 MDL