Шен пуэр "Дикие Серебряные Почки" от EAST VERVE – это коллекционный чай, уникальный своей натуральной ферментацией. Собранные в заповеднике Сишуанбаньна с диких, столетних чайных деревьев Лао Шу и древних пуэровых деревьев, эти почки представляют собой настоящее сокровище. Зимой, сразу после последних морозов, собираются дикие почки, которые затем высушиваются на солнце по уникальной технологии, присущей белому чаю Я Бао. Этот процесс позволяет чаю сочетать в себе нежность белого чая с живой энергией пуэра. Визуально чай выглядит как произведение искусства, с тонким ароматом ванили и глубоким, матово-перламутровым оттенком. Нежно-золотистый цвет настоя подчеркивает его изысканность. "Восточное Вдохновение", так можно перевести его название, обещает вкусовую симфонию с нотами ванили, меда и жасмина, завершаясь долгим нектарным послевкусием. Букет этого чая легкий и живой, с фруктово-древесными нотками, дополненными акцентами китайской груши, пряных трав и крыжовника. Вкус нежный и сочный, с легкой вяжущей концентрацией при высокой насыщенности. Аромат интенсивный, с травянисто-цветочными и легкими копчеными оттенками, ведущими к освежающему послевкусию. Этот шен пуэр, благодаря своим уникальным свойствам, считается в китайской медицине напитком вечной молодости, способствующим выведению токсинов, гармонизации уровня глюкозы в крови и балансировке жизненной энергии ци. Идеален для тех, кто ценит изысканный вкус и стремится к активной жизненной позиции.
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.