Шу Пуэр «Пение во всю глотку» — редкий и органически чистый Гунтин из Инь Цзяна, произведённый в 2017 году на знаменитой фабрике Лунчуань Цзунгэ. Этот 250-граммовый кирпич не просто вкусный чай — он отмечен серебряной медалью на Международной чайной выставке в Гуанчжоу, а также обладает зелёным знаком органического качества, подтверждающим экологичность и чистоту сырья.
Происходит он из Дэхун-Дай-Качинского округа, прямо на границе с Мьянмой. Уникальный микроклимат региона — смесь туманных гор и влажных джунглей, насыщенных тёплыми ветрами, — придаёт чаю особенный, сочный характер. Настой плотный, с пряно-древесными нотами и мягким ореховым послевкусием. Он не столько звучит, сколько поёт — глубоко, полно, на всё горло.
Пуэр бодрит, освежает восприятие, мягко активизирует умственную деятельность и способствует ускорению обменных процессов. Этот чай — верный союзник в моменты, когда нужна ясность мысли, лёгкость в теле и внутреннее равновесие.
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.
Варка полностью раскрывает вкус выдержанного пуэра. Попробуйте добавить немного сока — вишнёвого или грейпфрутового — получится необычный и яркий напиток.