Белый пуэр «Оранж», Сяо Ча, 50гр.
Нет в наличии
150 lei
Белый пуэр "Оранж" представляет собой утонченное сочетание элитного прессованного чая с ароматами цедры и натурального экстракта апельсина, что придает ему нежный и гармоничный аромат цитрусовых. Этот вариант белого чая удивляет своими качествами и особенностями, делая его весьма привлекательным для ценителей чая. Основная концепция белого чая заключается в сохранении листьев в их первоначальной форме. В создании этого чая используются верхние листья и почки с разных типов чайных кустарников. Важной деталью является ароматизация цедрой и натуральным экстрактом апельсина, что добавляет нотки цитрусовых к тонкому аромату чая. Помимо прекрасного вкуса и аромата, белый пуэр "Оранж" также имеет ряд полезных свойств. Регулярное употребление этого чая может способствовать укреплению сердечно-сосудистой системы, активизации обмена веществ и снижению лишнего веса. Для заваривания этого чая рекомендуется использовать температуру воды около 85 градусов и заваривать в течение 3-5 минут.
熟
Шу пуэр
Происхождение
Юньнань, Китай. Ферментированный чай с историей более 700 лет. Создаётся методом влажного скирдования.
Вкусовой профиль
Землистый, древесный с нотами орехов и сухофруктов. Мягкий, бархатистый вкус без горечи и терпкости.
Эффект и польза
Согревает, улучшает пищеварение, мягко тонизирует. Можно пить вечером - не мешает сну.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С годами вкус становится мягче и глубже.
Как правильно заваривать
Метод Гунфу
Температура воды
80-90°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-30 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
4-7 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
2-4
Отлично держит многократное заваривание
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Настаивание
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
2-5 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-2
Увеличивайте время на 1-2 мин
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.
Варка
Температура воды
100°C
Оптимальная температура для этого чая
Время варки
5-10 мин
На слабом огне, без активного кипения
Количество чая
8-20 гр
На 1-1.5 литра воды
Посуда
Стекло/керамика
Жаропрочный чайник или специальный сосуд
Варка полностью раскрывает вкус выдержанного пуэра. Попробуйте добавить немного сока — вишнёвого или грейпфрутового — получится необычный и яркий напиток.
