CHA DAO время для чая
Шу пуэр Заряжайся (Золотой жук)

Шу пуэр Заряжайся (Золотой жук), 357гр.

Нет в наличии
750 lei

Для создания купажа использовались молодые, весенние почки и листья из Линьцан (урожай 2019 года). 50% из них относятся к сортности Тэ Цзи, 50% к сортности Гунтин. Только лучшее, чтобы получить достойный и запоминающийся чай. Внешний вид – красивая лепешка, весом 357 гр., усыпанная большим количеством почек. Прессовка мягкая, чай легко ломается руками и разбирается на маленькие, бурые и рыжие жгутики. На разломе сырье однородное, чистое, красивое. Местами встречаются маленькие черенки. Аромат сухого чая мягкий, сочный, выразительный, пряно-древесный, с легкими нюансами лесного ореха. Настой яркий, чистый, насыщенный, темный, с красновато-каштановым оттенком. Букет готового чая сочный, сильный, но при этом благородный и гармоничный, древесно-пряный, чуть камфарный, с оттенками темного шоколада, орехов и древесных смол. Аромат выразительный, гладкий, вязкий, чуть сладковатый, с пряной ноткой. Вкус объемный, выразительный, чистый, густой и тягучий, хорошо построенный, сладкий, с легкой кислинкой. Послевкусие долгое и теплое, обволакивающее, с легкой кислинкой и сладостью. Отличный повседневный чай для тотального удовольствия и наслаждения. Он прям создан для яркого и насыщенного утра и дня. Во вкусе каждый оттенок на своем месте, а общая мелодия заставляет проникнуться ей от начала и до конца. Чай-вдохновение и настроение. Для настоящих ценителей хорошего вкуса, состояние и мгновения.

Доставим: 03 – 04.06.2026

Шу пуэр

Происхождение
Юньнань, Китай. Ферментированный чай с историей более 700 лет. Создаётся методом влажного скирдования.
Вкусовой профиль
Землистый, древесный с нотами орехов и сухофруктов. Мягкий, бархатистый вкус без горечи и терпкости.
Эффект и польза
Согревает, улучшает пищеварение, мягко тонизирует. Можно пить вечером - не мешает сну.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С годами вкус становится мягче и глубже.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
95-98°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
5-10 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-9 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
7-9
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
2-5 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-2
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.

Приготовление чая методом варки в чайнике или котелке
Варка
Температура воды
100°C
Оптимальная температура для этого чая
Время варки
5-10 мин
На слабом огне, без активного кипения
Количество чая
8-20 гр
На 1-1.5 литра воды
Посуда
Стекло/керамика
Жаропрочный чайник или специальный сосуд

Варка полностью раскрывает вкус выдержанного пуэра. Попробуйте добавить немного сока — вишнёвого или грейпфрутового — получится необычный и яркий напиток.