CHA DAO время для чая
Шу пуэр У СИН - Земля (Золотой Жук)

Шу пуэр У СИН - Земля (Золотой Жук), 200гр.

Нет в наличии
400 lei

Внешний вид чая – аккуратная, красивая лепешка, весом 200 гр. Прессовка достаточно мягкая, чай легко разбирается на небольшие жгутики бурых оттенков. Аромат сухого чая сдержанный, строгий, с узнаваемыми, классическими мэнхайскими нотками – древесина, орех, шоколад, с нотками пряностей. Настой чистый, прозрачный, яркий, насыщенный, красно-каштановый. Букет готового чая сочный, благородный, сбалансированный и мягкий, древесно-ореховая гамма красиво обрамлена нотками шоколада, кондитерки, специй и ягод. Аромат мягкий, теплый, гладкий, чуть сладковатый, орехово-пряный. Вкус чистый, сочный, гладкий, маслянистый, с приятной горчинкой и сладостью лесного ореха. Послевкусие долгое, бархатистое, обволакивающее, с приятной ягодной кислинкой. Чай-настроение, праздник и легкость. И при этом обладает сочным, выразительным вкусом. Сохранив при этом в себе некую утонченности и мягкость. Особенно придется по вкусу любителям ореховой гаммы. Прост и неприхотлив в заваривании, отлично держит проливы и плавно раскрывается на протяжении чаепития. С таким пуэром очень не хочется никуда спешить. Каждую ноту хочется смаковать и наслаждаться.

Доставим: 06 – 07.05.2026

Шу пуэр

Происхождение
Юньнань, Китай. Ферментированный чай с историей более 700 лет. Создаётся методом влажного скирдования.
Вкусовой профиль
Землистый, древесный с нотами орехов и сухофруктов. Мягкий, бархатистый вкус без горечи и терпкости.
Эффект и польза
Согревает, улучшает пищеварение, мягко тонизирует. Можно пить вечером - не мешает сну.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С годами вкус становится мягче и глубже.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
95-98°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-15 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
4-8 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
8-10
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
2-5 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-2
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.

Приготовление чая методом варки в чайнике или котелке
Варка
Температура воды
100°C
Оптимальная температура для этого чая
Время варки
5-10 мин
На слабом огне, без активного кипения
Количество чая
8-20 гр
На 1-1.5 литра воды
Посуда
Стекло/керамика
Жаропрочный чайник или специальный сосуд

Варка полностью раскрывает вкус выдержанного пуэра. Попробуйте добавить немного сока — вишнёвого или грейпфрутового — получится необычный и яркий напиток.