CHA DAO время для чая
Шу пуэр «Пять Летучих Мышей»

Шу пуэр «Пять Летучих Мышей», 357гр.

Нет в наличии
1550 lei

Самое интересное, кроме как пробовать новые чаи - это искать пасхалки. Во многих блинах спрятаны каие-то скрытые смыслы. И этот - один из них. По краю блина в орнаменте спрятаны 5 летучих мышей. В переводе с китайского сочетание Бянь Фу означает «летучая мышь». А «Счастье» на китайском произносится тоже как Фу, поэтому изображения этих животных означают удачу и счастье. В древнем Китае летучих мышей вышивали красным цветом на одежде чиновников, указывая на его высокий статус. В современном Китае символ летучая мышь является самым популярным из существующих символов удачи и богатства. Талисман фен-шуй летучая мышь используется по принципу «чем больше, тем лучше». На амулете Шуан Фу присутствует изображение двух летучих мышей, расположенных напротив сверху и снизу. Это символизирует двойное счастье. Но плох тот китаец, который ограничится цифрой 2. Поэтому - па-бам! Пятерка мышей олицетворяет пять разновидностей счастья — богатство, удачу, крепкое здоровье, продолжительную жизнь, спокойствие (по другому пять благ — жизнь, наполненная добрыми делами, удивительное здоровье, богатство, долголетие, естественная смерть). Есть символы, где пятерка летучих мышей изображена сцепившимися кончиками крыльев. Такие символы охраняют всех членов семьи от травм, болезней и приносят удачу сразу всей семье. Вернемся к самому пуэру - это отличный Шу. Много типсов, не гунтин, конечно, но очень близко. Вкусный, очень питкий чай.

Доставим: 03 – 04.05.2026

Шу пуэр

Происхождение
Юньнань, Китай. Ферментированный чай с историей более 700 лет. Создаётся методом влажного скирдования.
Вкусовой профиль
Землистый, древесный с нотами орехов и сухофруктов. Мягкий, бархатистый вкус без горечи и терпкости.
Эффект и польза
Согревает, улучшает пищеварение, мягко тонизирует. Можно пить вечером - не мешает сну.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С годами вкус становится мягче и глубже.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
20-40 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
4-7 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
3-5
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
2-5 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-2
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.

Приготовление чая методом варки в чайнике или котелке
Варка
Температура воды
100°C
Оптимальная температура для этого чая
Время варки
5-10 мин
На слабом огне, без активного кипения
Количество чая
8-20 гр
На 1-1.5 литра воды
Посуда
Стекло/керамика
Жаропрочный чайник или специальный сосуд

Варка полностью раскрывает вкус выдержанного пуэра. Попробуйте добавить немного сока — вишнёвого или грейпфрутового — получится необычный и яркий напиток.