Сишуанбаньна - самая любимая у китайских слонов. Они любят прогуливаться по ней из Мьянмы через Китай куда-нибуль в Лаос или Вьетнам. По пути они всячески безобразничают, то забор поломают, то кусты потопчут. С чайными деревьями слоны не связываются, но все равно хлопот приносят. В 2021 году стадо из 17 слонов вышло из своего заповедника в Сишуанбаньна и двинулись на север Юньнаня. По пути они выбивали двери, нападали на магазины, крали пищу, играли в грязи, купались в канале и останавливались подремать в лесу. Проснувшись, они опустошали поля и наведывались в жилища людей. В одном случае они сумели открыть хоботами водопроводный кран и выстроились во дворе в очередь за водой. В итоге они погостили в городе Куньмин, вытоптали порядочно полей и вернулись обратно. Безопасность путешествия этих гигантов обеспечивали 360 человек и 140 дронов. Слоны мгновенно стали звездами китайских соцсетей и телевизора. В честь этого вояжа, чайная фабрика Менхай Юнбан выпустила серию Пу Эров. Шен и Шу. Сырье для этого Шу собрано в 2019 году в регионе Мэнгла, деревеньке Фен Чжай. Пу Эр получился сильным, ароматным, немного табачным. Очень энергичным. Как слон!
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.
Варка полностью раскрывает вкус выдержанного пуэра. Попробуйте добавить немного сока — вишнёвого или грейпфрутового — получится необычный и яркий напиток.