Шу пуэр "Юн ФУ Сян" 2016 года, спрессованный в точу 100 гр, пресс не сильный, легко разламывается до самой середины. В сухом виде аромат имеет сдержаный, древесный, но в горячем чайнике, явно выделяются шоколадные ноты. С самых первых проливов настой темный, почти в нефть, во вкусе яркие древесные ноты, березовые веники, ноты кофе с приятной горчинкой. К концу чаепития кофейные ноты уступают место финиковому послевкусию. Пуэр с очень сильным воздействием, сразу же пробуждает, бодрит, хочется уже начинать действовать, куда-то бежать и что-то решать. Сильное чайное состояние, в комплекте с довольно брутальным вкусом, делает его - пуэром для мужчин. То что нужно, чтобы начать свой продуктивный день!
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.
Варка полностью раскрывает вкус выдержанного пуэра. Попробуйте добавить немного сока — вишнёвого или грейпфрутового — получится необычный и яркий напиток.