CHA DAO время для чая
Шу пуэр Юн Фу Сян Точи

Шу пуэр Юн Фу Сян Точи, 100гр.

Нет в наличии
200 lei

Шу пуэр "Юн ФУ Сян" 2016 года, спрессованный в точу 100 гр, пресс не сильный, легко разламывается до самой середины. В сухом виде аромат имеет сдержаный, древесный, но в горячем чайнике, явно выделяются шоколадные ноты. С самых первых проливов настой темный, почти в нефть, во вкусе яркие древесные ноты, березовые веники, ноты кофе с приятной горчинкой. К концу чаепития кофейные ноты уступают место финиковому послевкусию. Пуэр с очень сильным воздействием, сразу же пробуждает, бодрит, хочется уже начинать действовать, куда-то бежать и что-то решать. Сильное чайное состояние, в комплекте с довольно брутальным вкусом, делает его - пуэром для мужчин. То что нужно, чтобы начать свой продуктивный день!

Доставим: 02 – 03.05.2026

Шу пуэр

Происхождение
Юньнань, Китай. Ферментированный чай с историей более 700 лет. Создаётся методом влажного скирдования.
Вкусовой профиль
Землистый, древесный с нотами орехов и сухофруктов. Мягкий, бархатистый вкус без горечи и терпкости.
Эффект и польза
Согревает, улучшает пищеварение, мягко тонизирует. Можно пить вечером - не мешает сну.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С годами вкус становится мягче и глубже.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
95-98°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-20 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-9 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
6-9
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
2-5 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-2
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.

Приготовление чая методом варки в чайнике или котелке
Варка
Температура воды
100°C
Оптимальная температура для этого чая
Время варки
5-10 мин
На слабом огне, без активного кипения
Количество чая
8-20 гр
На 1-1.5 литра воды
Посуда
Стекло/керамика
Жаропрочный чайник или специальный сосуд

Варка полностью раскрывает вкус выдержанного пуэра. Попробуйте добавить немного сока — вишнёвого или грейпфрутового — получится необычный и яркий напиток.