Шен пуэр Йоу Ле Гу Шу «Дарящий наслаждение», 357гр.
Нет в наличии
860 lei
990 lei
Вы экономите 130 lei
Разворачивая этот блинчик, мы обнаружили вкладыш, которой называется Ней-фей (nei-fei, 内飞). Нас заинтересовала надпись Йоу Ле Гу Шу. Гу Шу - это старые дервья, тут все понятно. А Йоу Ле? Оказалось, что это старое название деревни Цзиньо. Это поселение и местность к веверу от реки Ланьцан в Сишуанбаньна. "Цзинуо" - на языке одноименного племени означает «этническая группа, уважающая дядю». Эта малая, но гордая народность насчитывает 28 000 человек. Цзинуо считают, что именно они изобрели первый Пу Эр. Все свои чаи они делают по старинной технологии, Шу Пу Эров у них нет совсем. Все экологично, беспестицидно и натурально. И вкусно!
生
Шен пуэр
Происхождение
Юньнань, Китай. Натуральная сушка без искусственной ферментации. Чай, который живёт и меняется с годами, раскрывая новые грани вкуса.
Вкусовой профиль
Цветочный, медовый с лёгкой терпкостью и свежими фруктовыми оттенками. Яркий вкус с долгим сладким послевкусием.
Эффект и польза
Бодрит, проясняет сознание, повышает концентрацию и улучшает настроение. Лучше пить в первой половине дня - заряжает энергией надолго.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С возрастом раскрывает глубину - молодой шен и выдержанный - два разных чая.
Как правильно заваривать
Метод Гунфу
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
20-40 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-7 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
8-10
Отлично держит многократное заваривание
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Настаивание
Температура воды
80-85°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-10 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-3
Увеличивайте время на 1-2 мин
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.
